Arroz con verduras fácil para niños

Elaboración

• Preparar los ingredientes para una cocción equilibrada

  Antes de comenzar la cocción, es fundamental preparar bien los ingredientes para optimizar el proceso y garantizar que los sabores se integren de manera armoniosa. Lava y corta en brunoise la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria, la calabaza y el calabacín. Este tipo de corte en dados pequeños permite que las verduras se cocinen de manera uniforme y se integren mejor con el arroz, logrando una textura más agradable para los niños.

  Mide los 200 g de Arroz SOS Redondo y ten a mano los guisantes, el agua caliente, el aceite de oliva virgen extra y la sal. Si deseas adaptar la receta con productos de temporada, puedes consultar esta guía de verduras de temporada. 

  

• Rehogar las verduras para conseguir un sabor más suave

  En una sartén amplia, calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento rojo y sofríelos hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse ligeramente.

  

  Incorpora la zanahoria, la calabaza y el calabacín, removiendo para que se impregnen del aceite y se cocinen de manera uniforme. Cocina durante unos minutos hasta que comiencen a ablandarse.

  

• Cocer el arroz y mezclar con el sofrito

  En una olla aparte, lleva a ebullición los 600 ml de agua con una pizca de sal. Añade el Arroz SOS Redondo y cocina a fuego medio durante 13 minutos, asegurándote de que los granos queden en su punto y no se pasen de cocción.

  Si quieres conocer más trucos sobre cómo conseguir que el arroz quede suelto y en su punto ideal, puedes leer estos consejos para cocer el arroz blanco para que quede suelto.

  

  Una vez cocido, escúrrelo si es necesario y añádelo a la sartén con el sofrito. Remueve bien para que los ingredientes se mezclen y el arroz absorba todos los sabores de las verduras.

  Si el niño está acostumbrado a texturas más suaves, puedes triturar parte del sofrito antes de mezclarlo con el arroz para conseguir una consistencia más homogénea. En cambio, si quieres que se familiaricen con las verduras enteras, déjalas tal cual y preséntalas de forma atractiva en el plato.

  

  Añade los guisantes y una pizca de sal a tu gusto, mezclando bien para que todos los ingredientes se integren en el sofrito. Continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas, pero mantengan su textura.

  

• Reposo y presentación

  Deja reposar la mezcla durante un par de minutos antes de servir, permitiendo que los sabores se asienten. Sirve el arroz con verduras en platos individuales y, si lo deseas, puedes decorarlo con formas divertidas para hacerlo más atractivo para los niños.

  

En resumen

El arroz con verduras es una receta perfecta para que los más pequeños disfruten de un plato equilibrado, nutritivo y lleno de sabor. Gracias a la combinación de ingredientes frescos como la zanahoria, el pimiento y la calabaza, este arroz aporta vitaminas y minerales esenciales para su alimentación diaria.

El uso de Arroz SOS Redondo garantiza una textura suave y agradable, ideal para que los niños disfruten de cada bocado sin que el arroz se pase o se apelmace. Además, la versatilidad de este plato permite adaptarlo según las verduras de temporada o las preferencias de cada familia.

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Preparar comidas saludables para niños nunca ha sido tan fácil. Con Arroz SOS, cada plato se convierte en una experiencia nutritiva y deliciosa para toda la familia.