En la gastronomía asiática, la salsa de ostras es uno de esos condimentos que transforma platos ordinarios en experiencias culinarias exquisitas. Hoy, nosotros te invitamos a sumergirte en estas maravillas culinarias preparando un delicioso arroz con salsa de ostras. Este plato es sencillo de preparar, lleno de sabor y versátil para combinar con una variedad de ingredientes. ¡Empezamos!
Comenzamos picando la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo.
En una cazuela, vertemos el caldo de verduras y el arroz. Lo dejamos cocinar de 11 a 13 minutos.
Cuánto tarda en hervir el arroz, descúbrelo aquí.
En un wok con un poco de aceite caliente, sofreimos las verduras con un poco de sal.
Cuando las verduras estén tiernas, vamos a añadir los huevos que ya hemos batido previamente.
Una vez esté todo integrado, agregamos la salsa de soja y seguidamente la de ostras. Lo removemos todo muy bien.
Agregamos el arroz que hemos cocido antes ya escurrido. Rallamos un poco de jengibre pelado por encima.
Por último, apartamos del fuego y dejamos reposar. Como toque final, añadimos un poco de pimienta, ¡y listo!