Receta de Arroz con Zamburiñas – Delicias del Mar en Tu Mesa
(Ninguna valoración todavía)En esta ocasión, vamos a compartir contigo un plato que combina los sabores del mar con la suavidad del arroz. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria llena de autenticidad gallega y aromas irresistibles.
Arroz SOS Bomba
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes
Comenzamos picando la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo.
Hacer el sofrito
En una sartén con un poco de aceite caliente, hacemos el sofrito. Cuando la verdura esté pochada, agregamos los tomates ya triturados. A continuación, agregamos el pimentón dulce y la carne del pimiento choricero. Dejamos cocinar y añadimos el vino blanco. Es importante dejar que el alcohol se evapore.
Cocer el arroz
Agregamos el arroz y lo removemos. Después, añadimos el caldo de pescado y dejamos cocinar durante 15-17 minutos aproximadamente.
Incorporar las zamburiñas
Cuando queden 5 minutos para que finalice la cocción, añadimos las zamburiñas. Por último, dejamos reposar unos minutos, ¡y listo!
Fotos de la receta
En resumen
El arroz con zamburiñas es un verdadero tesoro culinario. Con nuestra receta podrás recrear esta delicia en tu propia cocina. Sorprende a tus invitados con esta auténtica experiencia gallega y disfruta de un plato único. ¡No esperes más y anímate a probarlo!
