Receta de arroz con pollo al horno
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10-60 min
Fácil
4 personas
70 min
Española
10 €
El arroz con pollo al horno es un plato reconfortante y delicioso, ideal para disfrutar en familia. Esta receta combina la jugosidad de los muslos de pollo de corral con la textura del arroz SOS Bomba, todo cocinado al horno para conseguir un resultado lleno de sabor y fácil de preparar. El toque de pimentón, almendras y pasas le añade un sabor especial que encantará a todos.
Además, si te preocupa si el arroz con pollo engorda, te invitamos a leer nuestros trucos y consejos para aclarar esta duda y disfrutar de este plato sin remordimientos.
Arroz SOS Bomba
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparación previa de los ingredientes
Pela y pica finamente los 4 dientes de ajo. Corta la cebolla morada y los pimientos (rojo y verde) en trozos medianos. Mide los 250 g de arroz SOS Bomba y ten a mano 550 ml de caldo de pollo caliente. Lava y seca bien los 6 muslos de pollo de corral. Prepara también las almendras troceadas y unas cuantas pasas, que añadirás más adelante en la receta.
Marinar y hornear el pollo
En una fuente de horno, coloca los muslos de pollo y condiméntalos con sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre de manzana y pimentón dulce. Mezcla bien para que el pollo quede bien impregnado de los condimentos. Añade las tiras de pimiento, la cebolla y los ajos picados sobre el pollo, rociando las verduras con un poco más de aceite de oliva y sal. Con el horno precalentado a 180 grados, cocina la fuente durante 15 minutos.
Añadir el arroz y hornear
Saca la fuente del horno y añade el arroz SOS Bomba distribuyéndolo de manera uniforme.
Agrega el caldo de pollo caliente y unas cuantas pasas para aportar un toque dulce. Cubre la fuente con papel de aluminio para que se cocine al vapor y vuelve a meterla en el horno durante 20 minutos.
Finalizar y servir
Retira la fuente del horno, destapa cuidadosamente y espolvorea almendras troceadas por encima. Sirve el arroz en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco.
Conclusión
El arroz con pollo al horno es una receta que fusiona sencillez y sabor, perfecta para disfrutar en familia o en cualquier ocasión especial. Su combinación de ingredientes frescos y su cocción al horno logran un plato equilibrado y reconfortante que encantará a todos. Ya sea que lo prepares para una comida cotidiana o para sorprender a tus invitados, este arroz con pollo se convertirá en uno de tus platos favoritos. Además, las pasas y las almendras le añaden un toque único que eleva esta receta a otro nivel. ¡No dudes en probarla y disfrutarla al máximo con quienes más quieres!
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