Delicioso Arroz con Sepia en Thermomix

Elaboración

• Prepara el sofrito con amor

  Empezamos con ese paso fundamental que le da alma al arroz: el sofrito. Coloca en el vaso de la Thermomix el aceite de oliva, la cebolla en trozos, el pimiento verde y los dientes de ajo. Dale al botón y trocea todo 4 segundos a velocidad 5. Esto hará que los sabores se mezclen mágicamente.

  Ahora, prepárate para el concierto de aromas. Configura la Thermomix para sofreír durante 5 minutos a 120 grados, en velocidad 1. No te preocupes si el ajo empieza a bailar un poco; eso significa que vas por buen camino. Este paso clave es lo que transforma un arroz en una receta sabrosa y fácil de preparar con Thermomix, perfecta para un arroz con sepia.

  

• Incorporando la sepia

  Vamos, es el momento de darle vida a nuestro «arroz con sepia en Thermomix». Agrega la sepia al vaso y deja que se dore durante cinco minutos a 120 grados, usando la velocidad cuchara. ¿Quién no disfruta del perfumado aroma tan mediterráneo que empieza a llenar la cocina?

  Después, da paso al tomate triturado y a esa pulpa de pimiento choricero tan sabrosa. Otro sofrito de cinco minutos a 120 grados, y verás que empieza a oler a domingo familiar. Si la Thermomix hablara, seguro que susurraría recetas sabrosas y fáciles de preparar.

  

• Dale vida al caldo

  Aquí empieza lo bueno: es hora de volcar el fumet en nuestra Thermomix. No temas ser generoso con la sal, pero ve de a poco para no pasarte. ¡Que el caldo comience su magia! Deja que todo hierva al compás durante 10 minutos a 100 grados y velocidad 1.

  Ahora, el toque de distinción: añade unas hebras de azafrán, ese detalle dorado que transforma el «arroz con sepia en Thermomix» en una fiesta mediterránea. Déjate llevar por el aroma que empieza a llenar la cocina, como si ya estuvieras saboreando un plato principal perfecto.

  

• Añadiendo el Arroz: El Momento Clave

  Aquí llega uno de esos momentos mágicos en nuestra receta de arroz con sepia en Thermomix. Añadimos el arroz SOS Bomba, el héroe del plato, y programamos la Thermomix a 100 grados durante 11 minutos en velocidad de cuchara invertida. Confía en mí, este arroz sabe cómo absorber todos esos sabores como un auténtico maestro.

  No te sorprendas si empiezas a oler ese aroma a mar y especias que te hace sentir como en un almuerzo familiar en la costa mediterránea. Este paso es esencial para que el arroz quede bien meloso, sin gluten y perfectamente impregnado. Relájate mientras la Thermomix hace su magia, y prepara tu paladar para un viaje sensorial.

  

• El momento final: Emplatar

  Para cerrar con broche de oro este arroz con sepia en Thermomix, deja que repose un par de minutos. Este pequeño truco permitirá que los sabores se mezclen y el arroz adquiera esa textura melosa perfecta. ¡Verás cómo el resultado merece la espera!

  Ahora viene lo divertido: emplatar. Sirve generosamente y, para darle ese toque de color y frescura, espolvorea un poco de perejil picado. Este plato principal no solo es una receta sabrosa y fácil de preparar con Thermomix, sino también un viaje a la cocina mediterránea que puedes compartir. ¡A disfrutar!

  

Conclusión

Este arroz con sepia en Thermomix es mucho más que una simple receta; es toda una experiencia culinaria que te animo a disfrutar en buena compañía. Con ingredientes frescos, una preparación hecha con mimo y nuestro arroz SOS bomba, crearás un plato que dejará a todos con ganas de repetir. ¿Te atreves a prepararlo y compartir tus impresiones con nosotros?

Y si te has quedado con ganas de más, te sugiero probar también el arroz con sepia y verduras, el delicioso arroz con sepia de arroz SOS, o si te apetece algo diferente, la mejor receta de fideuá con sepia de arroz SOS. ¡Te van a encantar!