Arroz con sepia en Thermomix
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5-30 min
Fácil
4 personas
35 min
Cocina mediterránea
10 €
Descubre cómo la Thermomix transforma tu cocina con esta exquisita receta de arroz con sepia. Aprende a preparar este clásico plato de una forma innovadora y deliciosa. ¿Listo para impresionar tus sentidos?
Arroz SOS Bomba
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Preparar el sofrito
Comienza agregando en el vaso de la Thermomix el aceite, la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo. Trocea 4 segundos a velocidad 5. A continuación, sofríe 5 minutos a 120 grados a velocidad 1.
Añadir la sepia
Incorpora la sepia y sofríe 5 minutos a 120 grados a velocidad cuchara. Después, incorpora al vaso el tomate triturado y la pulpa del pimiento choricero. Sofríe 5 minutos a 120 grados a velocidad de cuchara.
Agregar el fumet
Para seguir con esta elaboración, añade el fumet y una pizca de sal al gusto. Programa 10 minutos a 100 grados a velocidad 1. Luego, agrega el azafrán.
Incorporar el arroz
Incorpora el arroz SOS Bomba y programa 11 minutos a 100 grados a velocidad 1 de cuchara invertida.
Emplatar
Por último, déjalo reposar unos minutos para que se asienten los sabores. Para servir, decora con perejil. ¡Y listo, ya puedes disfrutar de este delicioso arroz!
Conclusión
Este arroz con sepia en Thermomix es más que una simple receta, es toda una experiencia gastronómica que te recomendamos compartir con los tuyos. Elaborada con ingredientes frescos, una preparación cuidadosa y nuestro arroz SOS bomba, lograrás un plato que enamorará a todos. ¿Te animas a probarlo y compartir con nosotros tus impresiones?
