Ensalada de quinoa

En resumen

La ensalada de quinoa es una opción deliciosa para incluir en nuestro menú semanal. Con sus múltiples beneficios y su versatilidad en la cocina, podemos prepararla de forma fácil y rápida para disfrutar de un plato fresco y lleno de sabor. 

Trucos de cocina

• Para que la quinoa quede en su punto, es importante lavarla bien antes de cocinarla. Coloca la quinoa en un colador fino y enjuágala con agua fría hasta que el agua salga clara.

• Si quieres potenciar el valor nutricional de la ensalada, puedes añadir frutos secos como almendras o nueces.

• Para conservar la ensalada fresca por más tiempo, guárdala en un recipiente hermético en la nevera. Si quieres llevarla contigo, puedes utilizar un tarro de vidrio con tapa.

Preguntas de cocina

¿Cómo se cocina la quinoa?

Para cocinar la quinoa, primero debes lavarla bien con agua fría y luego cocerla en una proporción de 1 taza de quinoa por 2 tazas de agua. Pon a hervir el agua, añade la quinoa y deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

¿Puedo añadir otros ingredientes a la ensalada?

Por supuesto, puedes añadir los ingredientes que más te gusten. Mira nuestras recetas de ensalada de quinoa con aguacate y huevo cocida y ensalada de espinacas con quinoa, e inspírate para crear tu propia versión.

¿Cuáles son los valores nutricionales de la ensalada de quinoa?

Esta ensalada es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas. La quinoa es una excelente fuente de proteínas vegetales y contiene todos los aminoácidos esenciales. Haz clic en el enlace y conoce las propiedades y beneficios de la quinoa. 

¿Cuánto tiempo puedo conservar la ensalada en la nevera?

La ensalada se conserva bien en la nevera por 2-3 días en un recipiente hermético. Si quieres prepararla con anticipación, te recomendamos guardar los ingredientes por separado y mezclarlos justo antes de servir para que estén más frescos.