Por Arroz SOS Última actualización: 20/01/2026
La comida de aprovechamiento es una técnica culinaria que eleva los restos de comida a nuevas presentaciones de sabor y, al mismo tiempo, combate el desperdicio alimentario. Con este espíritu, te presentamos nuestra receta de arroz con pavo, gambas y alioli suave y te demostramos cómo con ingredientes caseros, tal vez restantes de otras comidas, puedes crear una comida espectacular.
Comienza preparando el alioli casero: Tritura en un vaso medidor con una batidora el aceite de oliva, un diente de ajo, un huevo, el jugo de medio limón y añade una pizca de sal. Luego, reserva.
En una sartén con aceite, dora la carne por ambas caras. Añade un poco de sal y pimienta negra al gusto. Reserva.
Sofríe la cebolla, el pimiento verde y los ajos tiernos. Luego, agrega un poco de sal y el pimentón.
En otra sartén, cocina las gambas peladas hasta que estén doraditas. Reserva.
Incorpora el pavo troceado a la sartén del sofrito.
Añade el arroz SOS Especial para paellas y, seguidamente, el caldo. Deja cocinar unos 15-17 minutos hasta que el arroz absorba todos los sabores de este exquisito sofrito.
Por último, añade las gambas que previamente has salteado.
A la hora de servir este plato, decora con el alioli casero, el perejil y el cebollino. Y listo para disfrutar de un variado y exquisito plato. ¡Buen provecho!
Este arroz con pavo, gambas y alioli combina la suavidad del pavo, el sabor marino de las gambas y un toque cremoso del alioli suave, creando una experiencia culinaria única. Aprovechando todos estos ingredientes, demuestras que con imaginación y cuidado, los alimentos que podrían haber sido descartados pueden convertirse en una comida sofisticada y satisfactoria que encantará a cualquier invitado. ¿Te animas a prepararla con nuestro arroz SOS Especial para paellas?
Por Rubén (@rubengymfitness) 
Por Sofía (@sobrillasblog) Risotto de boletus fácil y delicioso: descubre la receta perfecta para impresionar
Por Oriol Barnau (@oriolbarnaucocina) Arroz con butifarra y setas: un plato de los que reúnen a todos en la mesa
Por Rubén (@rubengymfitness) Arroz con pechuga de pollo: fácil, casero y siempre resultón
Por Jone (@jonenutricion) Receta de berenjenas rellenas: un clásico casero que siempre apetece
Por Carlos (@charlesalpunto) Cómo hacer paella valenciana de verdad: con sabor a domingo y Mediterráneo
Por Marta Jiménez (@origen_bymarta) Arroz a la zamorana como el de toda la vida: sabroso, casero y con mucho carácter
Por Rubén (@rubengymfitness) 
Por Lluis (@lluismchef11) 
Por Jone (@jonenutricion) 
Por Carlos (@charlesalpunto) 
Por Marta Jiménez (@origen_bymarta) Risotto de gambas: cremoso, sabroso y más fácil de lo que imaginas
Por Carlos (@charlesalpunto) 
Por Marta Jiménez (@origen_bymarta) 
Por Arroz SOS 
Por Pulga (@pulgamchef12) 
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS Descubre las comidas internacionales más emblemáticas del mundo
Por Arroz SOS Descubre todo sobre los productos km 0 y sus beneficios para el medio ambiente
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS Descubre la deliciosa comida chifa: la fusión perfecta entre Perú y China
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS Qué comer antes de entrenar para potenciar la ganancia de masa muscular
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS ¡Descubre con qué acompañar el arroz blanco para disfrutar cada bocado!
Por Arroz SOS Cómo cocinar arroz integral en olla express de forma sencilla y deliciosa
Por Pulga (@pulgamchef12) 
Por Oriol Barnau (@oriolbarnaucocina) Arroz con pescado: la receta fácil y deliciosa que sorprenderá a todos en casa
Por Arroz SOS 
Por Karlos (@karlosbernalcook) 
Por Carlos (@charlesalpunto) Judías pintas con arroz y chorizo: un plato tradicional delicioso y fácil de preparar
Por Marta Jiménez (@origen_bymarta) 
Por Marta Jiménez (@origen_bymarta) Arroz con calabaza al horno: fácil, casero y con todo el sabor del otoño
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS 
Por Arroz SOS 