Delicioso arroz al horno: una receta tradicional que conquista paladares

tiempo de preparacion 15-30 min
numero de comensales Fácil
numero de comensales 4 personas
numero de comensales 45 min
numero de comensales Cocina tradicional
coste estimado 5 €
Calorías por ración: 520 kcal

¿Te apetece preparar un arroz con auténtico sabor a tradición? El arroz al horno es uno de esos platos que siempre evocan hogar, familia y mesa compartida. De raíces valencianas, esta receta destaca por su combinación de ingredientes sencillos y una cocción que potencia los sabores al máximo.

En esta versión te enseñaré cómo hacer un arroz al horno tradicional de forma fácil, con ingredientes asequibles y resultado de diez. Y si quieres seguir explorando ideas con arroz al horno y al estilo gourmet, no te pierdas este timbal de arroz con tartar de gambas o un clásico lleno de sabor vegetal como el arroz con verduras. ¡Anímate a descubrir nuevas formas de cocinar con Arroz SOS!

Ingredientes

Elaboración

  • Prepara todos los ingredientes, utensilios y menaje antes de comenzar

    El primer paso para que esta receta de arroz al horno salga perfecta es precalentar el horno a 220 °C. Mientras tanto, corta el tomate en rodajas finas y la panceta en lonchas. Reserva ambos para montarlos más adelante.

    Ingredientes de arroz al horno

  • Sofríe las patatas y sella las carnes en la cazuela

    Pela y corta las patatas en cubos. Fríelas ligeramente en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Luego, en una cazuela apta para horno, añade un poco de aceite y sofríe la panceta, las costillas de cerdo y por último la morcilla, sellando bien todas las piezas. Retira y reserva.

    Cocinar las carnes

  • Añade el tomate, los garbanzos y el arroz

    Con el mismo aceite sobrante, sofríe el tomate triturado durante un par de minutos. Luego incorpora los garbanzos cocidos y el arroz SOS Redondo. Sazona ligeramente y deja cocinar a fuego medio durante un par de minutos más. Reparte todo de forma homogénea en la cazuela.

    Si te gusta cocinar con costillas, te encantará esta otra opción: arroz con costillas adobadas.

    Incorporar el arroz y los garbanzos

  • Monta el plato y hornea hasta que el arroz esté en su punto

    Coloca por encima el tomate en rodajas, las patatas, la cabeza de ajos pelada en el centro, y finalmente la carne que habías reservado. Vierte con cuidado el caldo caliente hasta cubrir y mete al horno durante 25-30 minutos a 220 °C, hasta que el arroz esté seco y tierno.

    Agregar el caldo

  • Deja reposar el arroz al horno unos minutos antes de servir

    Una vez que el arroz esté listo y el caldo se haya absorbido por completo, retira la cazuela del horno y deja reposar 5 minutos. Este paso es importante para que los sabores se asienten. Sirve caliente y disfruta de este plato tradicional valenciano lleno de sabor.

    Arroz al horno - Emplatado final

¿Te animas a prepararlo este fin de semana?

Este arroz al horno es un plato reconfortante, lleno de sabor y tradición. Con ingredientes sencillos y bien combinados, conseguirás una receta que sorprende y conquista a todos los que la prueban. Es perfecto para una comida en familia o para lucirte con invitados sin necesidad de complicarte en la cocina.

Si te has quedado con ganas de más, no te pierdas otras propuestas deliciosas como nuestro puchero de arroz con pollo o el exótico arroz al curry. Con Arroz SOS, el éxito está servido.

Qué es esto

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

Cookies de rendimiento

Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Cookies dirigidas

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Cookies: ac_enable_tracking