Cómo cocinar el arroz integral y sus beneficios

A nuestro arroz SOS Integral, únicamente le hemos quitado la capa exterior manteniendo el salvado donde se conservan las vitaminas y fibra características del arroz integral. La cocción del arroz integral es algo más lenta que el resto de los arroces, llegando incluso a 40 minutos, pero, SOS integral cuece en tan solo 20 minutos y con el mismo aporte nutricional. Para ello es recomendable usar, en la cocción, la proporción de una taza de arroz integral por 3 tazas de agua y hervor suave. Los cereales integrales se caracterizan por su mayor contenido en fibra y en vitaminas y minerales lo que les confiere notables beneficios en la nutrición y en la salud. El consumo de la fibra de los cereales integrales mejora la salud gastrointestinal y contribuye al control de peso.