Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra [Política de Cookies] Aceptar cookies
Arroz SOS > Listado de recetas > Helado de arroz con leche by Loleta

Helado de arroz con leche by Loleta

Ingredientes
  • 1 ¼ litro Leche fresca o entera.
  • 1 rama de canela.
  • Piel de medio limón orgánico mediano.
  • 150 g de Arroz SOS Especial Postres.
  • 100 g de azúcar blanco.
  • 500 g de arroz con leche.
  • 3 cucharadas de miel.
  • 300 g de nata líquida al 35 porciento de materia grasa.
  • 3 yemas de huevo.
  • 150 g de azúcar blanquilla.
  • Unas gotas de limón.
  • Canela molida.
Helado de arroz con leche
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Postre
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocción:  | Tiempo total: 
Raciones: 4
¿Quieres refrescarte? Esta receta de Helado de arroz con leche by Loleta tiene todo lo que necesitas para disfrutar con los cinco sentidos. Esta receta deliciosa y dulce, puede ser tu nuevo postre o merienda favorita. Disfruta de tu tiempo en la cocina.
Ingredientes
  • 1 ¼ litro Leche fresca o entera.
  • 1 rama de canela.
  • Piel de medio limón orgánico mediano.
  • 150 g de Arroz SOS Especial Postres.
  • 100 g de azúcar blanco.
  • 500 g de arroz con leche.
  • 3 cucharadas de miel.
  • 300 g de nata líquida al 35 porciento de materia grasa.
  • 3 yemas de huevo.
  • 150 g de azúcar blanquilla.
  • Unas gotas de limón.
  • Canela molida.
Instrucciones
  1. Comenzar por el arroz con leche cuya preparación simplificaremos. En una cacerola, pondremos a cocer la leche, la nata y la rama de canela.
  2. En otra cacerola, pondremos abundante agua a calentar. Cuando comience a hervir, añadir el arroz y dejar cocer durante diez minutos a fuego fuerte.
  3. Pasado este tiempo, escurrir y añadirlo a la mezcla de leche y la nata que dejaremos cocer a fuego medio durante 30 minutos más.
  4. Añadir entonces el azúcar y mover hasta que se haya disuelto por completo. Separar del fuego y volcar sobre un bol grande para que se enfríe por completo.
  5. Una vez hecho y templado separamos 500 gramos y los trituramos con una batidora, hasta obtener una crema fina y lisa.
  6. Reservamos en la nevera hasta que esté bien frío.
  7. Montar la nata con la miel hasta que forme picos firmes, y mezclar suavemente con movimientos envolventes con la crema de arroz con leche.
  8. Verter en un recipiente hermético y congelar, removiendo cada treinta minutos hasta que se congele.
  9. Si tenemos una heladora seguir las instrucciones de la máquina dejando el helado el tiempo que indique el fabricante.

Maridaje y recomendaciones

Cocinar es un placer y un momento para relajarse. Presta atención a tu plato y déjate llevar por los aromas de este delicioso y fresquito Helado de arroz con leche, que ha compartido con nosotros Loleta. Y, recuerda, ¡todo lo que se cocina con mimo sabe mucho mejor!Helado de arroz con leche

¿Qué recetas puedes hacer con nuestro arroz?

foto de plato de arroz con bonito y mayonesa

Receta de Arroz con bonito y mayonesa

Cuece el arroz en abundante agua con sal durante 13 minutos. Tras su cocción, refréscalo en agua helada y déjalo escurrir. Mientras tanto, pon a...

Leer más
Estofado de verduras con quinoa y arroz

Receta de estofado de verduras con quinoa y arroz

Vamos a comer bien, disfrutando de forma saludable y retomando la cuchara para recuperar todas esas buenas costumbres que tienes olvidadas. Por eso hoy...

Leer más
SOS berenjenas rellenas gatrinadas

Receta de berenjenas rellenas

Hoy te traemos una receta de esas que engañan. Un plato rico y suculento, que en realidad es tan equilibrado que podrías cenarlo todas...

Leer más
Arroz con bacalao

Receta de Arroz con bacalao

¿Quieres una idea única para disfrutar de un buen arroz? Recuerda tu infancia con esta receta de Alfonso de Recetas de Rechupete, la arroz...

Leer más
Espinacas salteadas con arroz integral y pollo

Espinacas salteadas con arroz integral y pollo

Comer sano para sentirte mejor no es aburrido y puedes conseguirlo en muy poco tiempo. Toma nota de esta receta saludable, fácil y rápida,...

Leer más
Arroz negro

Receta de arroz negro de sepia y chirlas

Siempre es una buena ocasión para probar un buen arroz y esta receta con sepias y chirlas no se queda atrás. Disfruta de todo...

Leer más