¿Cuánto tiempo se tarda en hacer una paella con Thermomix?

El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes y del tipo de arroz utilizado. En general, la paella suele tardar alrededor de 30-40 minutos en cocinarse.

¿Se puede hacer paella con Thermomix sin sofrito?

No se recomienda hacer paella sin sofrito, ya que es la base de la receta y le da un sabor único.

¿Es necesario utilizar mariscos para hacer paella con Thermomix?

No es necesario utilizar mariscos para hacer paella con Thermomix. De hecho, puedes utilizar los ingredientes que más te gusten, como pollo, conejo, verduras, entre otros. Lo importante es elaborar un plato que te guste y satisfaga tus expectativas.

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Paella con Thermomix

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10 - 36 min.
46 min.
Medio
4 pers.
600 cal/ración
16
Valenciana

Por Arroz SOS

Última actualización: 18/12/2023

Vídeo

Cómo hacer paella con Thermomix

1 - Preparar los ingredientes
Ten los ingredientes a mano y saldrá ¡riquísima!
2 - Corta los calamares
Trocea los calamares. Añade los dientes de ajo a la Thermomix y un poco de aceite. Tapa y pica el ajo a 2 seg/vel 7. Agrega las hebras de azafrán y, sin poner el cubilete, sofríe 5 min/120ºC/vel c.
3 - Agrega el fumet
Ahora añade los calamares y sofríe a 5 min/120ºC/vel c sin utilizar el cubilete. Incorpora el colorante y el pimentón y deja otros 5 min/120ºC/vel c. Luego, añade el fumet de pescado y un poco de sal. Programa a 8 min/100ºC/vel c.
4 - Añade el arroz
Incorpora el arroz y programa 3 min/100ºC/vel c. En una sartén, dora los mejillones y los gambones e incorpora el vaso de la Thermomix.
5 - Reposar y servir
Cocina durante 15 minutos y deja reposar, ¡y listo!

Curiosidades

La paella es un plato que tiene una gran historia. Originaria de la región de Valencia, su nombre proviene del recipiente en el que se cocina: una sartén de hierro con dos asas. Aunque la receta tradicional se hacía con conejo y pollo, hoy en día existen muchas variantes, como la de marisco o la mixta, que combina carne y marisco. Descubre cuál es el verdadero origen de la paella haciendo clic en el enlace.