¿Se puede usar otro tipo de lechuga?

Sí, puedes usar otros tipos de lechuga como la iceberg, la romana o la escarola, según tu preferencia. También puedes combinar diferentes variedades de lechuga para añadir diferentes texturas y sabores a la ensalada.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar?

La ensalada de aguacate y langostinos se debe consumir de inmediato para disfrutar de toda su frescura. Si necesitas conservarla, hazlo en un recipiente hermético en el frigorífico por un máximo de un día, pero ten en cuenta que el aguacate puede oscurecerse ligeramente con el tiempo.

¿Puedo añadir otros ingredientes?

¡Por supuesto! Esta ensalada es muy versátil y admite muchas variaciones. Puedes añadir ingredientes como pepino, pimientos rojos, zanahoria rallada, o incluso frutas como mango o granada para darle un toque dulce y refrescante.

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Ensalada de aguacate y langostinos: receta fácil y deliciosa

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10 - 10 min.
20 min.
Fácil
4 pers.
470 cal/ración
10
Internacional

Por Arroz SOS

Última actualización: 01/09/2024

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Cómo hacer ensalada de aguacate y langostinos

1 - Preparación previa de los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Lava y seca bien la rúcula. Corta el aguacate en lascas y asegúrate de que esté maduro para obtener una textura cremosa. Corta los tomates cherry por la mitad. Si los langostinos están sin pelar, pélalos y resérvalos. Mide 100 g de arroz SOS Largo y tenlo a mano para cocerlo más adelante.
2 - Preparar el aliño
En un bol pequeño, mezcla el zumo de lima, el zumo de naranja, la salsa de soja, la sal y el aceite de oliva virgen extra. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y reserva.
3 - Cocinar el arroz
Cocina el arroz SOS Largo en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal durante 11-13 minutos para que esté en su punto. Una vez cocido, escurre el arroz y déjalo enfriar completamente antes de añadirlo a la ensalada.

En una ensaladera grande, coloca la rúcula como base. Añade el maíz, el arroz frío, los tomates cherry cortados por la mitad y mezcla bien. A continuación coloca el aguacate y los langostinos cocidos.
4 - Aliñar y servir
Justo antes de servir, vierte el aliño reservado sobre la ensalada y mezcla delicadamente para que todos los ingredientes se impregnen bien del sabor. Sirve de inmediato para disfrutar de toda la frescura de esta ensalada.

Conclusión

La ensalada de aguacate y langostinos es una opción ideal para quienes buscan una receta fresca y saludable. Con su combinación de ingredientes ligeros y nutritivos, es perfecta para cualquier comida. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a descubrir otras deliciosas ensaladas como la ensalada de aguacate, la ensalada de aguacate y tomate, o la ensalada de arroz con aguacate. ¡Sorprende a tus seres queridos con estas propuestas llenas de sabor y frescura!