Arroz con Salsa de Ostras: Receta Fácil y Sabrosa

1 - Preparar los ingredientes

Comenzamos picando la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo.

2 - Cocer el arroz

En una cazuela, vertemos el caldo de verduras y el arroz. Lo dejamos cocinar de 11 a 13 minutos.

Cuánto tarda en hervir el arroz, descúbrelo aquí.

3 - Sofreír las verduras

En un wok con un poco de aceite caliente, sofreimos las verduras con un poco de sal.

4 - Añadir los huevos

Cuando las verduras estén tiernas, vamos a añadir los huevos que ya hemos batido previamente.

5 - Incorporar la salsa de soja y ostras

Una vez esté todo integrado, agregamos la salsa de soja y seguidamente la de ostras. Lo removemos todo muy bien.

6 - Añadir el arroz

Agregamos el arroz que hemos cocido antes ya escurrido. Rallamos un poco de  jengibre pelado por encima.

7 - Reposar

Por último, apartamos del fuego y dejamos reposar. Como toque final, añadimos un poco de pimienta, ¡y listo!