¿Qué otros condimentos puedo agregar para personalizar el sabor?

Puedes experimentar con especias como el jengibre, chile, cilantro o incluso añadir un poco de zumo de limón al final de la cocción para darle un toque fresco. También puedes agregar frutos secos como anacardos o almendras tostadas para un toque crujiente.

¿Se puede hacer esta receta con arroz previamente cocido?

Sí, de hecho, en muchos lugares se utiliza arroz del día anterior para preparar este tipo de platos. El arroz ya cocido puede ayudar a que quede más suelto y evita que se pase durante la cocción con los demás ingredientes. ¿Sabes cómo aprovechar el arroz blanco del día anterior? No te pierdas este artículo.

¿Cómo puedo hacer que el arroz quede más suelto?

Un truco para conseguir un arroz suelto es añadir un chorrito de aceite mientras se cocina el arroz y removerlo con un tenedor de vez en cuando. Esto ayudará a que los granos de arroz no se peguen entre sí.

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Arroz con Salsa de Ostras: Receta Fácil y Sabrosa

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10 - 13 min.
23 min.
Fácil
4 pers.
450 cal/ración
4
China

Por Arroz SOS

Última actualización: 22/12/2023

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Cómo hacer arroz con salsa de ostras

1 - Preparar los ingredientes
Comenzamos picando la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo.
2 - Cocer el arroz
En una cazuela, vertemos el caldo de verduras y el arroz. Lo dejamos cocinar de 11 a 13 minutos.

Cuánto tarda en hervir el arroz, descúbrelo aquí.
3 - Sofreír las verduras
En un wok con un poco de aceite caliente, sofreimos las verduras con un poco de sal.
4 - Añadir los huevos
Cuando las verduras estén tiernas, vamos a añadir los huevos que ya hemos batido previamente.
5 - Incorporar la salsa de soja y ostras
Una vez esté todo integrado, agregamos la salsa de soja y seguidamente la de ostras. Lo removemos todo muy bien.
6 - Añadir el arroz
Agregamos el arroz que hemos cocido antes ya escurrido. Rallamos un poco de jengibre pelado por encima.
7 - Reposar
Por último, apartamos del fuego y dejamos reposar. Como toque final, añadimos un poco de pimienta, ¡y listo!