¿Puedo usar otros tipos de arroz para los rollitos?

¡Por supuesto! Aunque el arroz SOS Largo es ideal para esta receta por su textura suelta y versatilidad, existen otras opciones que pueden adaptarse según tus preferencias culinarias y necesidades dietéticas. Si buscas una alternativa rica en fibra, el arroz integral SOS es una excelente elección. Este tipo de arroz mantiene su salvado natural, lo que aporta un toque más rústico y una textura ligeramente más firme, ideal para quienes prefieren sabores más profundos y nutritivos en sus recetas. Otra opción interesante es el arroz Kamalis SOS, conocido por su grano largo, delgado y aromático. Este arroz ofrece un sabor ligeramente floral y una textura esponjosa que aporta un toque exótico a los rollitos. Es perfecto para quienes buscan innovar en sus preparaciones y sorprender con un resultado diferente. Para ayudarte a elegir el tipo de arroz que mejor se adapta a tu receta, te recomendamos visitar nuestra guía sobre las variedades más deliciosas de arroz y sus usos. Allí encontrarás información detallada para sacar el máximo partido a cada tipo de arroz.

¿Cómo puedo hacer los rollitos más ligeros?

Si deseas reducir las calorías de esta receta, opta por eliminar los quesos más grasos y sustituirlos por opciones bajas en grasa o por vegetales cremosos como el aguacate. Utiliza jamón de pavo en lugar de salmón o carnes procesadas, y apuesta por hierbas frescas como cilantro o menta para añadir sabor sin añadir calorías. Además, las obleas de arroz ya son ligeras, por lo que puedes centrarte en rellenos frescos y bajos en grasas para lograr un plato más saludable.

¿Cómo lograr que el arroz tenga más sabor dentro de los rollitos?

Aunque el arroz SOS Largo aporta una textura perfecta, puedes intensificar su sabor fácilmente. Cocinar el arroz en un caldo de verduras o pollo en lugar de agua es una excelente forma de añadir sabor desde el principio. Para un toque adicional, incorpora una hoja de laurel, un diente de ajo o un trozo de jengibre al caldo mientras se cocina. Otra técnica interesante es mezclar el arroz cocido con hierbas frescas como cilantro o perejil picado antes de armar los rollitos. También puedes añadir una pizca de pimienta negra o unas gotas de limón para darle un toque de frescura. Por último, si buscas un toque gourmet, mezcla el arroz con una cucharadita de aceite de sésamo o un poco de salsa de soja antes de incorporarlo a los rollitos. Estos pequeños ajustes harán que el arroz destaque y realce los sabores del resto de los ingredientes.

Rollitos de arroz, un bocado de tradición y sabor

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10 - 10 min.
20 min.
Fácil
4 pers.
586 cal/ración
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Internacional

Por Arroz SOS

Última actualización: 03/11/2025

Hoy te traigo una receta irresistible: los rollitos de arroz. Imagina un festín que transforma ingredientes frescos como salmón ahumado y queso en bocados llenos de sabor. Perfectos para impresionar en una cena o para un capricho ligero en casa.
Antes de ponerte manos a la obra, asegúrate de tener a mano tus obleas de arroz y el arroz SOS Largo, pieza clave para un resultado de matrícula. ¿Mi consejo? Prepara una superficie limpia y tus ingredientes al alcance: así, montar los rollitos será un juego de niños. Cuando vayas a preparar las obleas, sumérgelas en agua tibia, no caliente, para que luego no se rompan. Y si alguna vez has comido un arroz pegajoso, comprenderás la importancia de cocinar bien el arroz. Sigue mis consejos y no te preocupes, ¡quedarán perfectos!
Si te pica la curiosidad por seguir explorando estas delicias, te recomiendo echar un vistazo al arroz con salmón, una combinación exquisita para los amantes del pescado, o al arroz con queso, para esos momentos en los que el corazón pide algo cremoso y sabroso. ¿Por qué no darles una oportunidad? ¡No te arrepentirás!

Ingredientes

Hecho con

Arroz SOS Largo

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Cómo hacer rollitos de arroz

1 - Preparar los ingredientes para los rollitos de arroz
Asegúrate de tener todo listo antes de armar estos deliciosos rollitos de arroz. Empieza por lavar y secar bien las hojas de lechuga, y busca que estén frescas, como las que compras en el mercado los domingos. Corta el salmón ahumado en tiras finas; su sabor y propiedades hacen de este un ingrediente estrella. Para más información, consulta nuestra guía sobre los beneficios del salmón.

Prepara las obleas de arroz con cuidado, separándolas con mimo para evitar que se rompan. Las necesitarás hidratadas y listas para el montaje. Y recuerda tener a mano el queso en lonchas, al igual que medir esos 200 gramos de Arroz SOS Largo, un truco que guarda esa textura perfecta. ¡Manos a la obra!
2 - Cocinar el arroz perfecto para tus rollitos
Vamos a por uno de los trucos del almendruco para unos rollitos de arroz impecables: ¡El arroz! Comienza enjuagando los 200 gramos de arroz SOS Largo bajo agua fría; es como darle una ducha rápida para quitarle el exceso de almidón. Después, hierve agua con sal en una olla y añade el arroz, cocinándolo unos 11-13 minutos mientras revuelves un poquito, como quien no quiere quemarlo (¡nadie quiere un arroz pegajoso!).

Una vez cocido y escurrido, déjalo enfriar sosegadamente. Este es un paso crucial, no querrás que tus rollitos de verduras y salmón terminen siendo un desastre empapado. Si necesitas más truquitos, te recomiendo nuestra guía sobre cómo cocer el arroz blanco para que quede suelto. ¡Confía en mí, tu cocina te lo agradecerá!
3 - Preparar las obleas y montar los rollitos
¡Es el momento de darle forma a nuestros apetitosos rollitos de arroz! Empieza sumergiendo cada oblea en agua templada por unos segundos. Ten cuidado y no te apures, ya que si las dejas más tiempo, se volverán, como cuando olvidamos una camisa en la lavadora, algo quebradizas.

Extiende las obleas hidratadas sobre una superficie lisa, una tabla de madera funcionará de maravilla. Coloca con cariño una hoja de lechuga fresca y seca en el centro. Luego, sigue con una capa de salmón ahumado, el arroz SOS Largo cocido y termina con una deliciosa loncha de queso.
4 - Enrollar los rollitos
Ya has llegado a la parte emocionante: enrollar los rollitos de arroz. Con todos los ingredientes sobre las obleas de arroz, empieza a enrollar con cuidado pero confiado. Imagina que estás envolviendo un pequeño tesoro. Dobla los lados hacia el centro como si estuvieras haciendo un abrazo al relleno, y luego enrola desde abajo hacia arriba firmemente, pero sin apretujar.

Si te sientes un poco torpe y parece que el rollito de verduras con papel de arroz tiene vida propia, aquí tienes un truco: envuélvelo en un poco de film transparente y déjalo descansar en la nevera. Así, tus rollitos de arroz lucirán impecables y listos para impresionar a cualquiera en la mesa.
5 - Servir con Estilo
Ahora que ya tienes tus rollitos de arroz listos, llega el momento de darles el toque maestro. Córtalos cuidadosamente por la mitad en un ángulo diagonal. ¿Por qué? Un corte limpio con un cuchillo afilado no sólo evitará que se deshagan, sino que también hará que luzcan dignos de una foto en Instagram.

Puedes servirlos con las salsas que te apetezcan; personalmente, soy fan de una sencilla vinagreta o una mezcla de soja y jengibre para darle un toque asiático. Añade un poco de perejil fresco o unas semillas de sésamo para darles color y textura. ¡Es tiempo de disfrutar!

Preparar rollitos de arroz es una forma divertida y creativa de disfrutar de un plato versátil y lleno de sabor. Desde opciones clásicas con salmón ahumado hasta combinaciones más innovadoras con verduras o pavo, estos rollitos se adaptan a todos los gustos y ocasiones. Además, la utilización de ingredientes como el arroz SOS Largo garantiza una textura perfecta y un resultado delicioso.

Si te ha gustado esta receta, te invitamos a explorar otras opciones internacionales y saludables como nuestra receta de mujadara o los tradicionales receta de idli. Ambas son perfectas para descubrir nuevos sabores y ampliar tu repertorio culinario.

¡Atrévete a experimentar y llena tu mesa de creatividad con los productos de Arroz SOS! Y si te ha picado la curiosidad, no te pierdas nuestra receta de arroz con salmón y un toque de soja, la irresistible receta de tortilla de arroz con jamón y queso, o un suculento receta de arroz meloso con una buena dosis de queso.

Trucos de cocina

Preguntas de cocina

¿Cómo lograr que el arroz tenga más sabor dentro de los rollitos?

Aunque el arroz SOS Largo aporta una textura perfecta, puedes intensificar su sabor fácilmente. Cocinar el arroz en un caldo de verduras o pollo en lugar de agua es una excelente forma de añadir sabor desde el principio. Para un toque adicional, incorpora una hoja de laurel, un diente de ajo o un trozo de jengibre al caldo mientras se cocina.

Otra técnica interesante es mezclar el arroz cocido con hierbas frescas como cilantro o perejil picado antes de armar los rollitos. También puedes añadir una pizca de pimienta negra o unas gotas de limón para darle un toque de frescura.

Por último, si buscas un toque gourmet, mezcla el arroz con una cucharadita de aceite de sésamo o un poco de salsa de soja antes de incorporarlo a los rollitos. Estos pequeños ajustes harán que el arroz destaque y realce los sabores del resto de los ingredientes.
¿Cómo puedo hacer los rollitos más ligeros?

Si deseas reducir las calorías de esta receta, opta por eliminar los quesos más grasos y sustituirlos por opciones bajas en grasa o por vegetales cremosos como el aguacate. Utiliza jamón de pavo en lugar de salmón o carnes procesadas, y apuesta por hierbas frescas como cilantro o menta para añadir sabor sin añadir calorías.

Además, las obleas de arroz ya son ligeras, por lo que puedes centrarte en rellenos frescos y bajos en grasas para lograr un plato más saludable.
¿Puedo usar otros tipos de arroz para los rollitos?

¡Por supuesto! Aunque el arroz SOS Largo es ideal para esta receta por su textura suelta y versatilidad, existen otras opciones que pueden adaptarse según tus preferencias culinarias y necesidades dietéticas. Si buscas una alternativa rica en fibra, el arroz integral SOS es una excelente elección. Este tipo de arroz mantiene su salvado natural, lo que aporta un toque más rústico y una textura ligeramente más firme, ideal para quienes prefieren sabores más profundos y nutritivos en sus recetas.

Otra opción interesante es el arroz Kamalis SOS, conocido por su grano largo, delgado y aromático. Este arroz ofrece un sabor ligeramente floral y una textura esponjosa que aporta un toque exótico a los rollitos. Es perfecto para quienes buscan innovar en sus preparaciones y sorprender con un resultado diferente.

Para ayudarte a elegir el tipo de arroz que mejor se adapta a tu receta, te recomendamos visitar nuestra guía sobre las variedades más deliciosas de arroz y sus usos. Allí encontrarás información detallada para sacar el máximo partido a cada tipo de arroz.