¿Cómo hervir arroz blanco?

El arroz es un alimento básico en nuestra dieta. Además de ser utilizado en multitud de recetas de todo el mundo, este alimento ofrece grandes beneficios para nuestro organismo. Descubre las principales propiedades del arroz blanco haciendo clic en el enlace.

Sin embargo, para poder disfrutar de su sabor y textura es importante saber cómo hervirlo correctamente.

La forma de hervir el arroz, el tiempo que se le dedique, la cantidad de agua utilizada, entre otros, afecta directamente a su calidad final.

Antes de hervir el arroz

Antes de comenzar a cocer el arroz, es importante tener todos los preparativos y utensilios necesarios a mano. Para cocer arroz blanco se necesitará una olla mediana, una taza medidora, una cuchara y una tapa que ajuste bien a la olla. El tiempo estimado para cocer el arroz blanco es de aproximadamente 18 a 20 minutos.

Cómo hervir el arroz blanco paso a paso

Con estos pasos podrás conseguir un resultado de diez en tu arroz blanco cocido:

Medir el arroz

Para cocer una taza de arroz blanco, normalmente se suele utilizar el doble de agua de la cantidad del arroz. Es decir, necesitarás dos tazas de agua.

Enjuagar el arroz

Antes de cocer el arroz, es importante enjuagarlo con agua fría para eliminar cualquier impureza y almidón.

Añadir el agua

Poner el agua en la olla y llevarla a ebullición.

Añadir el arroz

Cuando el agua esté hirviendo, añadir el arroz y remover con una cuchara.

Cocinar a fuego lento

Reducir el fuego a bajo y tapar la olla. Cocinar durante 18 a 20 minutos.

Dejar reposar

Después de que el tiempo haya transcurrido, retirar la olla del fuego y dejar reposar el arroz durante 2 a 5 minutos. Siguiendo estos sencillos pasos conseguirás que el arroz blanco quede suelto.

¿Hay diferencias entre hervir el arroz blanco y el arroz integral?

Sí, existen diferencias en el tiempo de cocción entre el arroz blanco y el arroz integral. El arroz integral suele necesitar más tiempo de cocción, alrededor de 40 minutos, mientras que el arroz blanco se cuece en 18 a 20 minutos.

Otras formas de hervir el arroz blanco

Hay diferentes  formas de hervir el arroz blanco, como cocinarlo en el microondas, en una thermomix o en una olla express, pero es importante tener en cuenta que el resultado no será tan bueno como si se cocina en una olla convencional.

¿Cómo saber cuándo está el arroz?

Para saber si el arroz está cocido, se puede probar un grano. Si el centro del grano está tierno pero no duro, el arroz está listo para servir.

Consejos para que el arroz no se pegue

• Enjuagar el arroz antes de cocerlo para eliminar el almidón.
• Añadir una cucharada de aceite de oliva al agua de cocción.
• No remover el arroz mientras se cocina.

Consejos para que el arroz no se pase

• Utilizar la cantidad adecuada de agua.
• Cocinar a fuego lento.
• No destapar la olla mientras se cocina.

Preguntas frecuentes

Te dejamos por aquí las preguntas y respuestas más frecuentes a la hora de cómo hervir el arroz blanco de manera adecuada:

¿Cuánto tiempo hay que cocer el arroz?

El tiempo de cocción del arroz blanco puede variar según la cantidad que se está cocinando y la potencia del fuego utilizado. En general, se recomienda cocinar el arroz durante aproximadamente 18-20 minutos, pero se debe verificar siempre la textura del arroz antes de retirarlo del fuego. El arroz debe estar tierno pero no blando. 

¿Cuándo se pone el arroz en el agua?

Para obtener mejores resultados, el arroz debe agregarse al agua cuando ya ha alcanzado su punto de ebullición. Algunas personas prefieren agregar el arroz antes de que el agua hierva, pero esto puede hacer que el arroz se cocine de manera desigual o quede muy blando.

En definitiva

Hervir arroz blanco puede parecer una tarea sencilla, pero es importante prestar atención a cada detalle para obtener un buen resultado. Desde elegir el tipo de arroz adecuado hasta medir las proporciones de agua y arroz, cada paso es crucial para lograr un arroz suave y esponjoso.

Así que la próxima vez que quieras disfrutar de un delicioso plato de arroz blanco, sigue estos consejos y técnicas que te hemos contado y déjate sorprender con el sabor de un buen arroz blanco cocido. ¡Buen provecho!