¿Qué tipo de arroz usar?

Para esta receta, recomendamos usar el Arroz Especial Postres de SOS. Esta variedad está diseñada específicamente para lograr una textura cremosa y perfecta en los postres.

¿Puedo usar leche desnatada?

Sí, puedes usar leche desnatada, pero ten en cuenta que el resultado final será menos cremoso. La leche entera es preferible para obtener la riqueza y la textura tradicional de la teurgoule.

¿Cómo conservar la teurgoule?

La teurgoule se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético. Se mantendrá bien durante unos 3-4 días.

Receta de teurgoule

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5,0

5,0 / 5 (1 voto)

10 - 180 min.
190 min.
Medio
4 pers.
598 cal/ración
10
Francesa

Por Arroz SOS

Última actualización: 05/08/2024

La teurgoule es un emblemático postre normando que refleja la rica tradición de la repostería francesa. Con una textura cremosa y un sabor delicado a canela y vainilla, este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial. Utilizando Arroz Especial Postres de SOS, lograrás una consistencia perfecta y un sabor inigualable. La repostería francesa es conocida por su elegancia y refinamiento, y la teurgoule no es la excepción. ¡Descubre cómo preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un toque de Francia en tu mesa!

Ingredientes

Hecho con

Especial Postres

Vídeo

Cómo hacer teurgoule

1 - Preparar los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Utiliza Arroz SOS Especial Postres para obtener la mejor textura en tu teurgoule. Pela y pica la vainilla, y ten a mano todos los ingredientes.
2 - Precalentar el horno y Preparar el molde
Precalienta tu horno a 150°C para asegurar una cocción uniforme. Por otro lado, unta con mantequilla una fuente para gratinar. Esto evitará que el arroz se pegue y facilitará el desmoldado.
3 - Hervir la leche
En un cazo, lleva la leche a ebullición junto con la vainilla. Este paso infunde la leche con el delicado sabor de la vainilla, fundamental para nuestra teurgoule.
4 - Agregar el arroz
Vierte el Arroz SOS Especial Postres en la leche hirviendo y revuelve bien para que los granos no se peguen entre sí.
5 - Incorporar el azúcar
Agrega el azúcar en polvo y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo regularmente para evitar que se pegue.
6 - Hornear
Vierte la mezcla en la fuente para gratinar previamente enmantecada. Hornea durante 3 horas, revisando periódicamente la cocción y añadiendo leche si es necesario para mantener la cremosidad.
7 - Dejar enfriar y disfrutar
Deja enfriar antes de disfrutar del Teurgoule. Puedes servirlo tibio o frío, según tu preferencia. Decora con un toque de canela antes de servir.

La teurgoule es más que un postre; es una expresión de la tradición y el sabor normando que puedes llevar a tu mesa con facilidad. Utilizando Arroz Especial Postres de SOS, cada bocado será una deliciosa combinación de cremosidad y aroma a canela y vainilla. No olvides explorar otros postres deliciosos con arroz, como nuestra Tarta de arroz con leche en Thermomix, el Pastel de arroz al vapor o el clásico Arroz con leche de la abuela. Con Arroz SOS, siempre acertarás en tus postres. ¡Bon appétit!