Arroz caldoso con almejas: Sabor a mar en cada cucharada

Elaboración

• Cocinar las almejas

• Empieza cocinando las almejas. Para ello, añade aceite en una olla, el vino y, seguidamente, las almejas. Tapa la olla y espera a que se abran.

  

• Sofreír la cebolla

• En una sartén, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla. Después, agrega la sal. Espera que la cebolla se poche tras unos minutos.

  

• Incorporar el caldo y el azafrán

• A continuación, incorpora el caldo y el azafrán. Remueve para integrar.

  

• Añadir el arroz

• Luego, agrega el arroz y deja cocinar durante 15-17 minutos. Durante este tiempo, absorberá todos los sabores del caldo y quedará al final muy sabroso.

  

• Emplatar

• Por último, agrega las almejas previamente cocinadas y remata para decorar con perejil. ¡A disfrutar!

  

Conclusión

El arroz caldoso con almejas es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para cualquier amante de la cocina marinera. Siguiendo estos consejos y trucos y, utilizando nuestro arroz SOS Especial Caldosos y Melosos podrás disfrutar de un plato con sabor a mar que seguro que deleitará a todos tus comensales.