¿Puedo usar arroz integral?

Aunque el arroz integral es una opción más saludable, puede alterar la textura y el sabor del postre. Te recomendamos usar la variante de quinoa con leche.

¿Cómo puedo hacerla más dulce?

Si prefieres una tarta de arroz con leche más dulce, hay varias formas de ajustar la receta en tu Thermomix. Una opción es aumentar la cantidad de azúcar en la receta original. Por cada 100 gramos de arroz, considera añadir entre 10 y 20 gramos adicionales de azúcar, según tu gusto. Otra alternativa es incorporar miel o sirope de arce al final del proceso de cocción, lo que aportará un dulzor natural y un sabor único. También puedes probar a hacer nuestra variante de arroz con leche y nata para darle dulzor.

¿Cuánto tiempo se conserva?

La tarta de arroz con leche hecha en Thermomix se conserva bien en el refrigerador. Generalmente, esta tarta puede conservarse de 3 a 5 días en el refrigerador. No es recomendable congelarla, ya que la textura del arroz puede verse afectada al descongelar.

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Tarta de arroz con leche deliciosa en Thermomix

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4,8

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5 - 50 min.
55 min.
Medio
6 pers.
335 cal/ración
10
Cocina mediterránea

Por Arroz SOS

Última actualización: 02/11/2025

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Cómo hacer tarta de arroz con leche en Thermomix

1 - Preparar la base de galleta
Comencemos creando la deliciosa base de esta tarta de arroz con leche. Trocea 23 galletas con un toque de canela en tu Thermomix. Dale 10 segundos a velocidad 6 para que quede todo bien molido. Una vez triturado, añade 90 g de mantequilla derretida. Remueve con suavidad a velocidad 1 por otros 10 segundos.

Cuando todo sea una suave mezcla, es hora de pasarla a un molde. Asegúrate de que tenga papel de horno para evitar sorpresas pegajosas. Usa una cuchara para distribuir y nivelar la base. ¡Y listo! Guarda esta prometedora base en la nevera mientras procedes con el siguiente paso. Te encantará el resultado.
2 - Cocinar la mezcla de leche y añadir el arroz
Llegó el momento de aromatizar nuestra tarta de arroz con leche en Thermomix. Vierte la leche en el vaso de tu máquina mágica, añade una ramita de canela, cáscara de naranja y limón. Deja que estas maravillas se mezclen durante 10 minutos a 90°C, en velocidad cuchara y giro inverso. Sentirás cómo la cocina se llena de ese aroma que recuerda a domingo en casa de la abuela.

Ahora, con todo listo y perfumado, es el turno del arroz. Agrégalo a la mezcla y programa tu Thermomix por 35 minutos más, manteniendo la misma temperatura y velocidad. Aquí es donde empieza la magia; el arroz se irá cocinando lentamente, absorbiendo cada gotita de esos sabores. ¡No hay prisa! Esta deliciosa tarta de arroz con leche va tomando forma.
3 - Deja que la mezcla cuaje
Ahora, con toda la paciencia de un domingo por la tarde, vierte esa deliciosa mezcla de arroz con leche sobre la base de galletas en el molde. No olvides que está forrado con papel de horno para que después sea pan comido desmoldar la tarta de arroz con leche en thermomix.

El momento crítico: la nevera. Asegúrate de esperar unas cuantas horas para que la tarta cuaje bien. Es un poco como ver crecer las plantas, pero mucho más dulce. Ves revisando su evolución, aunque te tiente empezar antes.
4 - Desmoldar y decorar
¡Llegó el momento emocionante! Cuando tu tarta de arroz con leche en Thermomix haya descansado y esté completamente fría, con suavidad y cuidado, es hora de desmoldar. Este paso es crucial, así que no te apresures. Con un toque personal, decora usando un poquito de canela en polvo y ¿por qué no un par de anís estrellado?

Una vez decorada a tu gusto, tendrás un postre que es todo un espectáculo. La combinación de sabores hará que cada bocado sea una delicia única. Ahora, comparte esta creación con quienes más quieres y disfruta de esas caras de felicidad que seguro recibirás. ¡Momentos para saborear juntos!

Conclusión

La tarta de arroz con leche en Thermomix es una deliciosa fusión entre lo tradicional y lo moderno. Perfecta tanto para una celebración especial como para una tarde tranquila en casa, esta receta transforma el clásico arroz con leche en algo único. Date el gusto de preparar esta variante del postre que todos adoramos y no olvides contarnos cómo te ha quedado. ¿A qué esperas para probarla?

Y si te queda antojo de más delicias de arroz con leche, te recomiendo echar un vistazo a nuestra receta de un arroz con leche casero fácil, o sorprenderte con un arroz con leche, coco y mango. ¡Incluso probar un arroz con leche con avena, muesli y frutos rojos puede ser toda una experiencia!