¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el arroz con leche?

El tiempo de cocción del arroz con leche puede variar dependiendo de la receta específica y del tipo de arroz utilizado. En promedio, cocinar el arroz con leche toma unos 20 minutos. Este tiempo incluye el período en el que el arroz se cocina a fuego lento en la leche hasta que alcanza la consistencia deseada. Es importante remover con frecuencia para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla y asegurar una textura cremosa. La paciencia es clave para obtener un arroz con leche perfectamente cocido.

¿Puedo utilizar otro tipo de chocolate?

Sí, puedes utilizar diferentes tipos de chocolate para esta receta, dependiendo de tus preferencias personales. Aunque el chocolate negro con un alto porcentaje de cacao es ideal para un sabor intenso, también puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más suave y dulce. Incluso el chocolate blanco puede ser una opción interesante si buscas experimentar con diferentes sabores. Sin embargo, ten en cuenta que cada tipo de chocolate cambiará ligeramente la textura y el sabor final del postre.

¿Cómo puedo evitar que el arroz con leche se pegue al fondo de la olla?

Para evitar que el arroz con leche se pegue al fondo de la olla, es esencial mantener el fuego bajo y remover con frecuencia durante todo el proceso de cocción. Utiliza una olla de fondo grueso, ya que distribuye el calor de manera más uniforme y reduce el riesgo de que el arroz se queme. Otro truco es añadir una pequeña cantidad de mantequilla al inicio de la cocción. Esto puede ayudar a prevenir que el arroz se adhiera al fondo y le dará al postre una textura más rica y suave.

¿Puedo guardar el arroz con leche sobrante?

Sí, puedes guardar el arroz con leche y chocolate sobrante en la nevera. Asegúrate de colocarlo en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puede durar hasta tres o cuatro días en el refrigerador. Sigue más consejos sobre cómo conservar el arroz. Cuando vayas a consumirlo de nuevo, puedes comerlo frío o calentarlo suavemente en el microondas o en una olla pequeña, añadiendo un poco de leche si es necesario para recuperar su cremosidad original.

Arroz con leche y chocolate, un capricho dulce

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10 - 45 min.
55 min.
Fácil
4 pers.
421 cal/ración
5
Tradicional

Por Arroz SOS

Última actualización: 02/11/2025

¿Te imaginas combinar la cremosidad del arroz con leche tradicional con el irresistible sabor del chocolate? Este postre es una versión más golosa de uno de los clásicos más queridos en nuestras cocinas. Si eres amante de los dulces, el arroz con leche y chocolate de Arroz SOS es una delicia que satisfará a todos los paladares. ¿Quién podría resistirse a la mezcla perfecta de estos sabores?
Antes de ponerte manos a la obra, asegúrate de contar con todos los ingredientes y de dejarlos a mano. Con el Arroz SOS Especial Postres y un poco de paciencia, obtendrás una textura cremosa que te hará recordar esos momentos especiales alrededor de la mesa. Este postre no solo es fácil de preparar sino que también te hará lucir como todo un experto en la cocina dulce.
Y si te quedas con ganas de más, no dejes de probar la textura sedosa del arroz con leche cremoso o la facilidad de esta receta casera de arroz con leche que siempre es un acierto.

Ingredientes

Hecho con

Especial Postres

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Cómo hacer arroz con leche y chocolate

1 - Preparar Arroz con Leche y Chocolate: Un clásico reinventado
Vamos a darle vida al clásico arroz con leche, esta vez con chocolate. Esta receta no solo es fácil, sino que también promete sorprender a toda la familia. Imagina un postre tradicional con un toque goloso de chocolate que deleitará tanto a los más pequeños como a los adultos. ¿Suena bien, verdad?

Para lograr un resultado cremoso y lleno de sabor, elegimos ingredientes de calidad. Elige Arroz SOS Especial Postres para conseguir una textura perfecta. El chocolate de alta pureza añade una intensidad deliciosa. Así que, ¡manos a la obra! Sigue los pasos y sorprende a todos con este delicioso postre.
2 - Preparación de ingredientes
Antes de meterte entre fogones, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. ¿Quién no ha tenido que correr al súper porque faltaba algo? Utilizar un arroz específico para postres, como el de Arroz SOS, es clave para lograr ese arroz con leche y chocolate perfecto, con una textura cremosa que recuerda a los domingos de antaño.

Reserva un rincón para 150 gr de arroz, un litro de leche entera, 70 gr de azúcar moreno y la misma cantidad de chocolate al 85%. No olvides el palito de canela y un toque sutil de piel de naranja; esos pequeños detalles hacen magia. Con todo listo, estarás a un paso de disfrutar de este delicioso postre clásico con su toque más goloso.
3 - Preparar la leche y cocinar el arroz
Para empezar con nuestro arroz con leche y chocolate, prepara la leche con el toque especial. Vierte un litro de leche entera en una olla grande, añade la piel de una naranja y una ramita de canela. Estos ingredientes son el secreto para darle un folclore aromático que bailará perfectamente con el chocolate.

Calienta la mezcla a fuego medio hasta justo cuando empiece a hervir, permitiendo que la leche absorba los sabores como cuando la casa huele a tradición. Ahora, incorpora el arroz especial para postres, removiendo bien, baja el fuego y sigue dando vueltas. Cocínalo durante unos 20 minutos, ¡la paciencia premiará con una cremosidad deliciosa!
4 - Momento de añadir el chocolate
Ahora que tu arroz ya está cremosito y listo para triunfar, es hora de darle el golpe maestro. Retira la rama de canela y la piel de naranja, y añade el chocolate. Si tienes chocolate en polvo, remueve sin parar. ¿Prefieres trozos de chocolate? Los de 85% son perfectos. Observa cómo el postre se transforma con cada vuelta de cuchara.

Continúa removiendo hasta que el chocolate se integre por completo. Es en este punto donde el arroz con leche y chocolate tiñe de color y despierta su gran sabor. El calor residual hará su magia y derretirá todo. ¿Acaso no empiezas a oler el dulce triunfo? ¡Estás apenas a un paso de saborearlo!
5 - El toque final y a disfrutar
Ha llegado el momento de la verdad: reparte el arroz con leche de chocolate en cuencos individuales. Déjalo reposar un poco para que adquiera esa textura cremosa que tanto nos gusta. Este paso hará que el postre sea un placer irresistible para el paladar. ¡La espera valdrá la pena, te lo aseguro!

Para darle un giro digno de «chef en casa», ralla piel de naranja y da ese toque cítrico que hará que tu postre brille. Un poco de canela molida también puede elevar este clásico con un toque más goloso. Sirve frías estas maravillas y prepárate para los elogios. ¡Tú también mereces disfrutar!

En resumen

El arroz con leche y chocolate es un postre que combina la tradición con un toque original e irresistible. Utilizando ingredientes de alta calidad como el arroz SOS y un buen chocolate, aprenderás a cómo hacer arroz con leche y que te salga bien, creando un postre que deleitará a toda la familia. Ya sea que prefieras una versión más intensa, ligera o decorada con creatividad, este postre es versátil y perfecto para cualquier ocasión.

Esperamos que disfrutes preparándolo tanto como nosotros. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre delicioso y casero! Además, te recomiendo echarle un vistazo a algunas maravillas como el arroz con leche de coco y mango, el arroz con leche de avena con muesli y frutos rojos, y la sorprendente tarta de arroz con leche hecha en Thermomix. ¡Te aseguro que te van a encantar!