¿Se puede usar pollo empanado en lugar de marinado?

Sí, puedes usar pollo empanado si buscas un poke bowl más crujiente y con un punto indulgente. Empanarlo con panko o pan rallado le dará una textura diferente, que recuerda al estilo de los poke bowls con pollo estilo asiático frito. Sin embargo, debes tener en cuenta que este tipo de preparación aporta más grasa al plato. Si tu prioridad es mantenerlo ligero y saludable, el pollo marinado y cocinado a la plancha sigue siendo la mejor opción.

¿Cómo almacenar los ingredientes si sobra comida?

Si te sobra poke bowl, lo mejor es guardar los ingredientes por separado. Gracias a nuestra experiencia sabemos que el arroz debe conservarse en un recipiente hermético en la nevera, igual que el pollo ya cocinado. Los toppings como el aguacate, mango o tomates cherry es mejor consumirlos pronto, ya que pierden textura y sabor con el paso del tiempo. Evita mezclar la salsa con el bowl antes de guardar: guárdala aparte y añádela justo antes de comer para mantener el frescor.

¿Qué otras proteínas puedo usar en lugar de pollo?

Una de las ventajas del poke es su versatilidad. Si no te apetece usar pollo, puedes optar por pescado crudo como salmón o atún, siempre que sea de calidad sashimi. También puedes incorporar huevos cocidos, tofu marinado o incluso tempeh. Para opciones más sostenibles, echa un vistazo a las ideas de proteína de origen vegetal, donde encontrarás alternativas perfectas si sigues una dieta vegetariana o vegana.

Poke bowl de pollo en casa

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15 - 30 min.
45 min.
Fácil
1 pers.
550 cal/ración
5
Fusión hawaiano/japonés

Por Jone (@jonenutricion)

Última actualización: 06/11/2025

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Cómo hacer un poke bowl de pollo

1 - Preparación de los ingredientes para tu poke bowl de pollo
Antes de que te lances a montar tu magnífico poke bowl de pollo, tenemos que hablar de los ingredientes. El auténtico truco de esta deliciosa variación hawaiana empieza justo aquí, en la tabla de cortar. Si te interesa el origen del poke, te dejo el dato a mano.

Comienza cortando los tomates cherry por la mitad y lamina un aguacate. ¿Y qué hay del mango? A cubitos, por favor. Cuece edamames durante 3 minutos y escurre. Lava bien el arroz Kamâlis Aromático SOS hasta que el agua salga clarita. Así, ¡evitarás sorpresas indeseadas! Todo listo para el gran final.
2 - Prepara el arroz perfecto: suelto y sabroso
¿Quién no ha quemado un arroz alguna vez? No te preocupes, hoy te cuento el secreto para lograr el arroz ideal para tu poke bowl de pollo en casa. Coloca una medida de arroz Kamâlis Aromático SOS en una olla y añade el doble de agua. Cocínalo durante 10 minutos a fuego medio.

Cuando el tiempo termine, apaga el fuego y déjalo reposar cinco minutos con la tapa puesta. Así, el vapor hará su magia y el arroz quedará perfecto: ni muy blando ni pegajoso, ¡como una deliciosa variación hawaiana en plato principal!
3 - Potencia el sabor del pollo con una deliciosa marinada
Empecemos con el corazón de nuestro poke bowl pollo: ¡la marinada! Corta esos 200 g de pechuga de pollo en tiras finas. Después, colócalas en un bol como si fueran invitados especiales a una fiesta, y añade 10 ml de salsa de soja, el jugo de medio limón y una cucharadita de ajo en polvo. Remueve todo mientras piensas en lo sabroso que quedará y deja que se marinen al menos 10 minutos. Si necesitas inspiración extra, este artículo sobre cómo marinar pollo te será de gran ayuda.

Es hora de cocinar. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y observa cómo las tiras marinas se transforman al añadirlas. Cocínalas hasta que estén doras por fuera pero jugosas por dentro, como un buen chiste bien contado. Luego, resérvalas sobre papel de cocina para que absorban el exceso de grasa, dejando sólo lo mejor para este delicioso poke bowl de pollo.
4 - Crea una salsa ligera que una todos los sabores
En un pequeño bol, mezcla salsa de soja, jugo de limón o vinagre de arroz, un chorrito de aceite de oliva y tus fieles semillas de sésamo. Ajusta las cantidades al gusto, como cuando ajustas el volumen del altavoz: justo en el punto medio para no llevarte ningún susto.

Esta mezcla será la estrella del espectáculo, resaltando los sabores de tu poke bowl de pollo en casa sin ensombrecer al resto del elenco. Imagínatelo como esa canción que pone de buen humor nada más escucharla, eso hará con tu paladar.
5 - Monta tu poke bowl con equilibrio y armonía
Primero, vamos a dar vida a nuestra base de arroz. Con cariño, coloca el arroz Kamâlis Aromático SOS en un bowl y dale un buen asiento. Ahora, añade el toque mágico: el pollo, el aguacate cremoso, los brillantes mangos, los jugosos tomates cherry, edamames y alguna hoja verde. ¡Todo un cuadro hawaiano sin gluten!

Imagina que estás componiendo una obra de arte, equilibrando los sabores y colores. Esta mezcla de texturas hace de nuestro poke bowl de pollo una deliciosa variación. No te preocupes si los ingredientes se asoman por los bordes; la armonía está en disfrutar cada bocado como si fuera una celebración.
6 - ¡Hora de darle los toques finales y servir!
Ha llegado el momento de la verdad. Sirve suculentamente este delicioso poke bowl de pollo con aquella salsa teriyaki casera que has preparado con amor. Y para darle un toque extra especial, añade unas rodajas de cebolla morada, láminas de pepino muy finitas o incluso un poco de piña. ¿No te parece una deliciosa variación?

Ahora bien, no te olvides de ese toque final: un puñado de canónigos frescos. Este plato principal, de inspiración hawaiana, está listo para disfrutar. Y recuerda, la clave es servirlo inmediatamente para que el sabor auténtico te transporte a un rincón del paraíso en cada bocado. ¡Que aproveche!

Termina tu poke bowl con sabor, color y creatividad

Hacer un poke bowl de pollo en casa es más fácil de lo que uno podría imaginar. Con ingredientes fresquitos y un arroz de calidad como el Kamâlis Aromático SOS, te montas un plato que es equilibrado, lleno de sabor y realmente versátil. Lo mejor de esta receta es su sencillez y cómo puedes jugar con los sabores y texturas, adaptándola según lo que tengas por ahí o lo que te apetezca en el momento.

Desde Arroz SOS, queremos que sigas experimentando y descubriendo nuevos horizontes en la cocina. ¿Necesitas un poco más de inspiración? Echa un vistazo a este poke vegano que es pura frescura o date un caprichito exótico con nuestro mango sticky rice. Porque con Arroz SOS, cada receta se transforma en una aventura culinaria única. Si te quedaste con ganas de más, te recomiendo que pruebes el cremoso de arroz y pechuga de pollo, el arroz con brócoli y pollo y por qué no, aventúrate con esta receta de arroz con pollo y verduras.

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Una receta de... Jone (@jonenutricion)

Jone, estudiante de nutrición y amante de Crossfit, se declara fan de las recetas crujientes, coloridas y sobre todo, saludables. Desde Pamplona, comparte platos ricos y fáciles en sus perfiles de Instagram y Tik Tok. Con ella, no hay dieta aburrida: hay explosión de sabores, movimiento y mucha actitud.