¿Cómo puedo hacer que la sobrasada se derrita uniformemente?

La sobrasada debería ser añadida en pequeñas porciones y a fuego medio para que se derrita uniformemente.

¿Cuál es la proporción adecuada de arroz y caldo?

Para el arroz con sobrasada receta original, se recomienda utilizar una proporción de dos partes de caldo por cada parte de arroz.

¿Cuánto tiempo de cocción es necesario para el arroz con sobrasada?

El tiempo de cocción varía dependiendo del tipo de arroz y la potencia del fuego, pero en general, el arroz se cocina en unos 15-17 minutos.

¿Se puede sustituir la sobrasada por otro embutido?

Sí, aunque el sabor será diferente, puedes sustituir la sobrasada por otro embutido si lo prefieres.

¿Qué tipo de acompañamientos van bien con el arroz con sobrasada?

El arroz con sobrasada combina muy bien con ensaladas frescas, verduras a la parrilla o un buen vino tinto.

¿Cómo puedo lograr que el arroz tenga una textura suave y cremosa?

La clave para lograr un arroz suave y cremoso es utilizar un tipo de arroz con alto contenido en almidón y cocerlo a fuego lento, removiendo suavemente.

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Deliciosa Receta de Arroz con Sobrasada

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5 - 17 min.
22 min.
Fácil
4 pers.
635 cal/ración
3
Mallorquín

Por Arroz SOS

Última actualización: 22/12/2023

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Cómo hacer arroz con sobrasada

1 - Preparar los ingredientes
Comenzamos picando la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo.
2 - Hacer el sofrito
En una paella con un poco de aceite caliente vamos a hacer el sofrito con las verduras que hemos picado previamente. Agregamos el pimentón dulce, la sal, la pimienta negra y el tomillo.

Descubre en el enlace qué significa paella: Origen, significado y evolución.
3 - Añadir la sobrasada
Cuando las verduras hayan pochado, agregamos la sobrasada a trozos. Reservamos un poco para el final.
4 - Incorporar el arroz
Cuando la sobrasada esté dorada, añadimos el arroz y lo dejamos hasta que se tueste.
5 - Agregar el caldo de verduras
Añadimos el caldo de verduras y dejamos cocinar unos 15-17 minutos o hasta que el arroz absorba todo el caldo.
6 - Incorporar la sobrasada reservada
Por último, añadimos los trozos de sobrasada que hemos reservado al principio. Dejamos reposar unos minutos, ¡y listo!

En definitiva

Deliciosa combinación de sabores

El arroz con sobrasada es una deliciosa combinación de sabores que deleitará a todos en la mesa. No dejes de probar esta receta única y deliciosa.

Receta versátil

Además, es una receta versátil que se puede adaptar a tus gustos. Puedes añadirle otros ingredientes, ajustar las especias, o probar con diferentes tipos de arroz.

Tradición culinaria

Y por último, el arroz con sobrasada es parte de nuestra tradición culinaria, y prepararlo es una manera maravillosa de conectar con nuestras raíces y disfrutar de una comida casera y reconfortante.