Se puede utilizar pechuga de pollo en lugar de muslos de pollo?

¡Por supuesto! La pechuga también funciona bien, aunque los muslos tienden a ser más jugosos.

¿Qué otros vegetales se pueden agregar al arroz frito chino con pollo?

Desde pimientos hasta zanahorias y brotes de bambú. La variedad está en tu imaginación.

¿Es necesario marinar el pollo antes de cocinarlo?

Aunque no es esencial, marinar el pollo potenciará su sabor.

¿Se puede hacer arroz frito chino con pollo sin utilizar salsa de soja?

Es posible, pero la salsa de soja le da ese toque tradicional que todos amamos. ¿Eres amante de los sabores asiáticos? Pues no te pierdas esta receta de pollo teriyaki. ¡Te va a encantar!

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Arroz frito chino con pollo: receta fácil y sabrosa

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10 - 10 min.
20 min.
Medio
4 pers.
700 cal/ración
6
China

Por Arroz SOS

Última actualización: 22/12/2023

Vídeo

Cómo hacer arroz frito chino con pollo

1 - Preparar los ingredientes
Para comenzar esta deliciosa receta, es clave dejar listos los ingredientes necesarios. A continuación, batimos los huevos y hacemos una tortilla. Reservamos.
2 - Cocer el arroz
Cocemos el arroz en abundante agua hirviendo durante 11-13 minutos. Cuando esté listo, lo reservamos también.
3 - Cocinar las salchichas
En un wok añadimos un chorreón de aceite e incorporamos las salchichas, que hemos cortado previamente. Cuando estén doradas, las reservamos.
4 - Hacer el pollo
En el mismo aceite, doramos el pollo troceado, y salpimentamos al gusto. Cuando esté sellado, lo retiramos también.
5 - Sofreír la verdura
En el mismo wok, con un poco de aceite de sésamo, incorporamos toda la verdura picada (cebolla, pimiento rojo y zanahoria) y añadimos un poco de sal y pimienta negra. Removemos bien. A continuación, añadimos la salsa de soja y el jengibre rallado.
6 - Añadir el arroz
Incorporamos el arroz cocido al wok. Añadimos también el pollo y las salchichas que hemos cocinado antes. Integramos bien la mezcla.
7 - Agregar la tortilla
Añadimos la tortilla de dos huevos a la mezcla. Dejamos cocinar hasta que veamos que los granos están crujientes.
8 - Emplatar
Por último, decoramos con cebollino, ¡y listo para disfrutar!

En resumen

En definitiva, el arroz frito chino con pollo es más que un simple plato, es una experiencia que combina tradición, sabor y técnica. Al dominar esta receta, no solo te darás un festín delicioso, sino que también llevarás a tu mesa un pedazo de la historia culinaria de China, adaptado a tu gusto personal. ¿Listo para el desafío? ¡Manos a la obra y buen provecho!