Personalización de la receta: Variaciones creativas

El arroz mil delicias es versátil, permitiendo la adición de ingredientes favoritos como pollo, carne de cerdo o gambas. ¿Te animas con un arroz frito chino con pollo? ¿O esta receta dearroz frito con gambas?

Alternativas al aceite de oliva

El aceite de sésamo es una excelente alternativa para dar un sabor auténtico al arroz.

Consejos para ahorrar tiempo en la cocina

Preparar todos los ingredientes con anticipación facilita el proceso de cocción.

Ajuste de temperaturas para un sofrito perfecto

Cocinar a fuego alto es esencial para mantener los ingredientes crujientes y llenos de sabor.

Arroz mil delicias

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5 - 40 min.
45 min.
Medio
3 pers.
700 cal/ración
5
Cocina asiática

Por Arroz SOS

Última actualización: 07/10/2025

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Cómo hacer arroz mil delicias

1 - Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar este irresistible arroz mil delicias, lo primero es tener todos los ingredientes listos para poder disfrutar del proceso sin prisas. Coge el arroz largo SOS, los jugosos gambones y el resto de ingredientes y colócalos a tu alcance. Una vez preparados, todo fluirá como jazz aromático en tu cocina.

Contar con cada ingrediente listo es algo así como tener el lienzo perfecto para crear una obra de arte culinaria. Además, ten siempre a mano el aceite de sésamo y las salsas para darle ese toque asiático que te hará viajar con cada bocado. ¡La base del éxito en la cocina es la preparación!
2 - Cocina el arroz a la perfección
¡Vamos a darle vida a tu cocina! Comienza echando el arroz largo SOS en una cacerola con agua hirviendo. ¿La clave? Cocerlo entre 11 y 13 minutos. Este es el truco para que salga perfecto como cuando huele a domingo en casa. Luego, escúrrelo y resérvalo para la delicia que viene.

No olvides consultar a qué temperatura se debe cocer el arroz. Recuerda que cada grano bien hecho es un paso más cerca del plato perfecto de arroz mil delicias. Y quédate cerca, porque no queremos que se quede ni crudo ni pastoso.
3 - Sofreír los gambones
Enciende tu wok y añade un chorrito de aceite. Cuando notes que el aroma del aceite comienza a bailar en el aire, es el momento ideal para añadir los gambones. ¿Quién no ha estado tentado de voltear los gambones antes de tiempo? Ármate de paciencia y dales su espacio para dorarse.

Déjalos freír hasta que adquieran ese tono dorado que dice «cómeme». Los gambones no son tímidos, así que dale un par de vueltas para que ambos lados tengan su oportunidad de brillar. No hay prisa, con calma, porque este es uno de esos momentos que hacen que un arroz mil delicias sea memorable.
4 - Integrar el resto de ingredientes
Ahora que los gambones están en su punto, es el momento de añadir la diversión: suma el maíz, el jamón cocido y el surimi. No te olvides de darle un toquecito de sal, y deja que el ajo en polvo haga su magia, como cuando huele a domingo en casa.

Estos ingredientes van a transformar tu arroz mil delicias en un plato principal digno de China. El secreto está en conseguir ese equilibrio de sabores; cada cucharada será una celebración. ¿Quién no ha deseado alguna vez que la cocina huela a alegría? ¡Sigamos con esta fiesta culinaria!
5 - Incorpora el arroz cocido
Venga, que esto ya coge ritmo. Cuando la mezcla anterior esté bien juntita, es el momento de añadir el arroz cocido. Calcula que el arroz blanco frito con múltiples ingredientes va a ser el plato principal, así que no escatimes en cantidad. Además, añade los guisantes para que completen el cuadro de colores.

Dale una buena movida al wok, pero sin prisas, como quien menea el termómetro del vino antes de brindar. ¿No tienes un wok? ¡No pasa nada! Cualquier sartén grande sirve. Eso sí, recuerda usar utensilios de madera para no dañar tu preciada sartén antiadherente de toda la vida.
6 - La magia de las salsas
Es la hora de dar vida a nuestro arroz mil delicias. Como bien sabemos, las salsas de arroz dan un toque único a nuestros platos. Añade un buen chorro de salsa de soja y un toque de salsa teriyaki. Confía en mí, este paso es primordial para elevar el plato a otro nivel.

Al incorporar las salsas, el arroz toma un color y sabor que te transportarán directamente a un restaurante chino de confianza. Remueve bien para que cada grano se impregne y, de paso, disfruta del delicioso aroma que empieza a salir de la sartén. ¡Esto ya va tomando forma!
7 - Presentación final
Ha llegado el momento de impresionar a todos con tu arroz mil delicias. Emplata con mimo, acomoda cada ingrediente como si fuera una pequeña obra de arte y decora con cebollino fresco que le dará ese toque colorido. Si el arroz pide un poco más de sabor, este es el momento de ajustar la sal.

Deja reposar el plato por unos minutos mientras el aroma invade la cocina y despierta el apetito. ¡Y ahí lo tienes! Un delicioso arroz frito mil delicias listo para disfrutar en buena compañía. ¿Ya te sientes como un auténtico chef? Pues que aproveche y a disfrutar de este festín.

En resumen

El arroz mil delicias es una auténtica maravilla que no falla en arrancar el típico «mmm qué rico» en la mesa. Con su combinación de sabores y texturas, es como si cada cucharada nos llevara de viaje por el mundo, sin salir de casa. No te compliques demasiado: sigue la receta y disfruta de este plato que es perfecto tanto para esos días en que quieres darte un capricho, como para cuando simplemente te apetece algo rico sin esfuerzo.

¿Te has quedado con ganas de más? Pues no dudes en probar la deliciosa receta de arroz con pitu, una receta de arroz con mostaza o un cremoso risotto milanesa. ¡Son experiencias culinarias que no te puedes perder!