¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?

Para hacer esta receta vegana, simplemente sustituye los ingredientes de origen animal por alternativas vegetales. Cambia el jamón por tofu y usa aceite de oliva. El arroz con guisantes ya es rico en sabores por sí solo, y con estos cambios, podrás disfrutar de un plato delicioso y respetuoso con el medio ambiente. Haz clic y aprende todos los detalles sobre la comida vegana.

¿Qué proteínas combinan con esta receta?

Este plato va genial con diversas proteínas. Pollo, cerdo y marisco son opciones populares que puedes incorporar para una comida más completa. En concreto, hemos usado jamón, pero recuerda que puedes adaptar esta receta a tu estilo y preferencias personales. O, si necesitas una opción vegana, no dudes en añadir tofu o garbanzos. Estos ingredientes son unas fuentes de proteína fantásticas que enriquecen el plato sin alterar su sabor.

¿Puedo añadir más verduras?

Claro que sí. Incorporar más verduras a tu arroz con guisantes aporta diversidad de texturas y nutrientes. Zanahorias, pimientos o espárragos son opciones estupendas que complementan bien los sabores y colores del plato. Experimentar con distintas verduras no solo mejora el valor nutricional, sino que también te permite personalizar el plato a tu gusto o según lo que tengas disponible en la cocina.

Arroz con guisantes tradicionales que encantan

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5 - 35 min.
40 min.
Fácil
4 pers.
200 cal/ración
10
Cocina mediterránea

Por Arroz SOS

Última actualización: 13/10/2025

¿Quién no ha disfrutado alguna vez de un plato de arroz con guisantes y ha sentido que el mundo puede ser un lugar más cálido y acogedor? Este plato, que rescata lo mejor de la cocina sencilla, combina el arroz SOS Integral con el vibrante color y dulzor de los guisantes, convirtiendo una comida del día a día en un festín de sabores y recuerdos.
Antes de ponerte manos a la obra, te sugiero preparar todos los ingredientes: ¿vas a dejar que se te pase el punto del ajo mientras rebuscas las cebollas? Mejor ten a mano esa loncha de jamón que hará el toque especial en cada bocado. Y no te olvides de ajustar la sal al gusto, aunque recuerda que el aceite de oliva ya le aporta su encanto particular. Con todo listo, ¡empieza la magia!
Y si sientes que quieres explorar otras delicias con arroz, te recomiendo probar el incomparable arroz integral con verduras o sumergirte en la frescura de la ensalada de arroz integral Lauraponts. ¡Te encantarán!

Ingredientes

Hecho con

SOS Integral

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Cómo hacer arroz con guisantes

1 - Prepara el sofrito con las verduras y los guisantes
Vamos a entrar en calor con este paso. Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade los ajos picados y las cebollas cortadas en juliana. Queremos que se vean brillantes, como si les hubieses dado un pase especial en la alfombra roja, sin que se pongan demasiado doradas.

Cuando tus cebollas y ajos estén en su punto, incorpora el jamón. Dale un meneíto a la sartén para que el jamón haga amigos. Luego llega el turno de los guisantes, que son como las joyas verdes de nuestro sofrito. Si están congelados, descongélalos antes. Cocinamos hasta que estén tiernos pero sin perder su verdor.
2 - Poniendo el arroz a punto
Arranca esta deliciosa receta de arroz con guisantes llevando una olla de agua al fuego, como cuando calientas el motor de un coche en invierno. No olvides añadir un pellizco de sal, que realza los sabores como el toque final de una buena canción. Una vez que el agua comience a bailar, arroja el arroz Integral de SOS y déjalo cocer durante 20 minutos, buscando esa textura al dente que todos amamos.

¿Quién no ha quemado un arroz alguna vez? Bueno, no te preocupes si este no es el caso. Una vez cocido, es tu hora de escurrirlo, como quien tamiza recuerdos pasados, y reservarlo. Así tendrás el acompañante perfecto para ese día soleado que invita a disfrutar de un plato sencillo pero reconfortante.
3 - Integra todos los ingredientes
Ahora viene lo divertido: incorpora el arroz ya cocido a esa sartén llena de aromas. Aquí es donde todo se une como una gran familia. Mezcla bien para que el arroz absorba el saborcito del ajo, la cebolla, el jamón y, por supuesto, los guisantes. ¡Esto ya empieza a oler a gloria!

Deja que todo repose unos minutos, removiendo de vez en cuando como quién acaricia un plato tan especial. ¿Quién no ha visto esas escenas de chefs removiendo con cariño la sartén? Pues aquí también va a funcionar. La idea es que cada grano de arroz tenga un poco de cada sabor. ¡Vamos, que esto ya pinta exquisito!
4 - Disfruta el resultado final en el plato
Después de dedicarle cariño y tiempo, es hora de servir tu delicioso arroz con guisantes. Agregar un poco de cebollino fresco picado y unas tiras de jamón encima, les dará ese toque crujiente que también conquista ojos. ¿Acaso no es bonito cuando la comida es una fiesta sensorial?

Este plato, con su mezcla de colores y aromas, es perfecto para una comida que te abrace. Seguir estos pasos te llevará a un resultado digno de repetir. Así que abre ese vinito y comparte tu creación, porque una buena receta merece buena compañía.

Conclusión

Este arroz con guisantes es una joyita culinaria disfrazada de sencillez. Con nuestros truquillos, convertirás esta receta en un plato lleno de sabor y con un gran perfil nutricional, haciendo que cada bocado sea una pequeña celebración.

Ya sea que te quedes con la versión clásica o le des tu toque personal, el arroz con guisantes nunca decepciona, y seguro acabará sumándose a tu top de platos favoritos. ¡A cocinar!

Y si te pica la curiosidad, no te pierdas la video receta de col rellena de arroz integral y gambas, los fascinantes buñuelos de arroz integral y calabacín, o incluso aprende cómo hacer arroz integral en Thermomix! Seguro encuentras un nuevo favorito.