¿Cómo conservar las sobras?

Las sobras de este arroz con pollo al horno se conservan bien en la nevera durante 2-3 días. Guárdalas en un recipiente hermético y, cuando vayas a recalentarlas, añade un poco de caldo o agua para que el arroz no se reseque.

¿Se puede hacer en una cazuela de barro?

Sí, esta receta se puede hacer en una cazuela de barro, lo que le dará un toque rústico y un sabor más intenso. La cazuela de barro retiene muy bien el calor y permite que los sabores se integren de manera más profunda. Solo asegúrate de que la cazuela esté bien curada para evitar que se agriete en el horno.

¿Se puede usar arroz integral?

Sí, puedes usar arroz integral en esta receta, como el arroz SOS integral, pero ten en cuenta que necesitará más tiempo de cocción y posiblemente más líquido. Asegúrate de ajustar el tiempo en el horno para que el arroz se cocine adecuadamente sin quedar duro.

Arroz SOS > Recetas > Recetas al horno con arroz > Receta de arroz con pollo al horno

Receta de arroz con pollo al horno

Ver vídeo

5,0

5,0 / 5 (1 voto)

10 - 60 min.
70 min.
Fácil
4 pers.
800 cal/ración
10
Española

Por Arroz SOS

Última actualización: 28/08/2024

Vídeo

Cómo hacer arroz con pollo al horno

1 - Preparación previa de los ingredientes
Pela y pica finamente los 4 dientes de ajo. Corta la cebolla morada y los pimientos (rojo y verde) en trozos medianos. Mide los 250 g de arroz SOS Bomba y ten a mano 550 ml de caldo de pollo caliente. Lava y seca bien los 6 muslos de pollo de corral. Prepara también las almendras troceadas y unas cuantas pasas, que añadirás más adelante en la receta.
2 - Marinar y hornear el pollo
En una fuente de horno, coloca los muslos de pollo y condiméntalos con sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre de manzana y pimentón dulce. Mezcla bien para que el pollo quede bien impregnado de los condimentos. Añade las tiras de pimiento, la cebolla y los ajos picados sobre el pollo, rociando las verduras con un poco más de aceite de oliva y sal. Con el horno precalentado a 180 grados, cocina la fuente durante 15 minutos.
3 - Añadir el arroz y hornear
Saca la fuente del horno y añade el arroz SOS Bomba distribuyéndolo de manera uniforme.
Agrega el caldo de pollo caliente y unas cuantas pasas para aportar un toque dulce. Cubre la fuente con papel de aluminio para que se cocine al vapor y vuelve a meterla en el horno durante 20 minutos.
5 - Finalizar y servir
Retira la fuente del horno, destapa cuidadosamente y espolvorea almendras troceadas por encima. Sirve el arroz en platos individuales y decora con un poco de perejil fresco.

Conclusión

El arroz con pollo al horno es una receta que fusiona sencillez y sabor, perfecta para disfrutar en familia o en cualquier ocasión especial. Su combinación de ingredientes frescos y su cocción al horno logran un plato equilibrado y reconfortante que encantará a todos. Ya sea que lo prepares para una comida cotidiana o para sorprender a tus invitados, este arroz con pollo se convertirá en uno de tus platos favoritos. Además, las pasas y las almendras le añaden un toque único que eleva esta receta a otro nivel. ¡No dudes en probarla y disfrutarla al máximo con quienes más quieres!

Si te ha gustado esta receta, no te pierdas nuestras otras propuestas como la paella con conejo y pollo, el arroz caldoso con pollo o la galinhada. ¡Descubre el placer de cocinar con Arroz SOS!