Prepara un arroz negro y triunfa
El arroz negro (denominado también arròs negre en Catalán) es un plato de arroz seco, cocinado en paella o en cazuela de barro, de aspecto y sabor característicos que lo diferencian del arroz a banda. La base de morralla (pescado de roca para sopa o para comer frito) en el caldo, el sofrito de cebollas y ajos picados, y los trozos de sepia, calamar y gambitas, junto con la tinta natural del calamar que desprendre el propio animal (son unas bolsas de tinta que están entre las barbas del molusco). La tinta se le añade al arroz en el caldo de cocción y es lo que le da ese color que lo denomina.
(Fuente: Wikipedia)
RECETAS DE ARROZ CON NEGRO
Receta de arroz negro de sepia y chirlas
Siempre es una buena ocasión para probar un buen arroz y esta receta con sepias y chirlas no se queda atrás. Disfruta de todo...
Leer másDESCUBRE NUESTROS PRODUCTOS PARA COCINAR ARROZ NEGRO
SOS Ecológico
SOS Ecológico ha sido cultivado, elaborado y envasado siguiendo el reglamento europeo de productos ecológicos, con el objetivo de preservar...
Leer más
Arroz SOS Bomba
El arroz bomba es de entre todos los arroces redondos el de mayor prestigio. Su grano es el que más caldo...
Leer más
Arroz SOS Redondo
El arroz que tienes de toda la vida en tu casa, el que te daba tu madre, con el que conseguirás...
Leer más