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Despedimos el 2016 recordándolo
Casi sin darnos cuenta hemos llegado una vez más a la recta final del año. ¿A ti también se te ha pasado volando? Parece que fue ayer cuando todavía estábamos con las uvas de la pasada Navidad, y ahora ya estamos planificando otra vez la cena de Nochevieja. Pero en medio de toda esta frenética actividad navideña toca pulsar el botón de pausa para despedir el 2016 como se merece.
¿Cómo se planifica un menú de Navidad?
Y así casi sin darnos cuenta…¡ya es Navidad! En estos días, ya seas principiante o experto cocinillas, hayas organizado antes una cena navideña o no, a todos nos asalta la misma duda antes de estos días: cómo se planifica un menú de Navidad.
Descubre la cocina con ingredientes locales
Con lo que cocines hoy, importará mañana. Y así es, lo que comemos tiene un impacto directo en nuestra salud, pero también en el bienestar y la prosperidad de nuestra comunidad y por ende, en las personas que la conforman. No debemos menospreciar el papel que tenemos en la salud del planeta en el que vivimos. Quizá no somos conscientes de la importancia de la cocina con ingredientes locales
Únete a #RecetasDeCambio por la cocina sostenible
¿Sabías que la forma en que comemos afecta a nuestro planeta? Nuestros alimentos y la forma de recolectarlos y prepararlos tiene una repercusión directa en nuestra salud personal y en la del planeta. Por eso, la cocina sostenible se presenta como una solución que puede contribuir decisivamente al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, la gran hoja de ruta mundial del desarrollo para los próximos 14 años.
Tipos de quinoa
Hasta hace poco tiempo la quinoa o quinua era un producto totalmente desconocido para nosotros, pero en apenas unos años se ha convertido en el superalimento de moda del que todo el mundo habla. En realidad su fama va mucho más allá de ser solo una tendencia, tiene tantas virtudes que incluso la FAO declaró todo un año a este pseudo cereal para popularizarla en todo el mundo.
La guía definitiva para cocinar un arroz perfecto
El arroz es un ingrediente básico de la despensa, saludable, nutritivo y que se adapta a cualquier ocasión. ¿Has pensado alguna vez la presencia que tiene en nuestro día a día? Desde los platos típicos de tu infancia a las recetas más sofisticadas, el arroz nunca falla.
¿Cómo cocer el arroz?
¿Te has parado a pensar en la importancia que tiene el arroz en nuestras vidas? Es un alimento básico en todo el mundo y nunca falta en nuestras despensas, pues con él podemos preparar infinidad de platos diferentes. Has visto a tu madre cocinar cientos de arroces pero tú no consigues que te queden igual.
Recetas de arroz con setas
Se ha hecho de rogar pero por fin estamos en pleno otoño, ya refresca un poco y han empezado las primeras lluvias en algunas provincias. ¿Y por qué celebramos el frío y las tormentas? Muy sencillo, porque significa que ha empezado la temporada de setas, las grandes reinas de la cocina de otoño.
Cocinar con superalimentos
La rutina ha vuelto a tu día a día pero ya sabes cómo hacerle frente para que el trabajo, las tareas de la casa, el gimnasio o los niños no puedan contigo. ¿Quieres ayuda extra? Apúntate a la moda de los superalimentos, la última tendencia gastronómica que va mucho más allá del puro postureo. Te descubrimos cuáles son los mejores y cómo puedes cocinar con superalimentos en casa para sacarles el máximo partido.
Consejos e ideas para comer en el colegio
Si tú te quejas de tener mucho trabajo, la agenda de los niños de hoy en día tampoco se queda atrás. Los peques también necesitan cargarse de energía y el secreto no tiene mucho misterio: la clave está en alimentarse bien desde casa. ¿Recuerdas tu tierna infancia, cuando era impensable salir de casa sin desayunar?
10 recetas para combatir el síndrome postvacacional
¿En los últimos días sientes que te falta la energía?, ¿te sientes poco motivada?, ¿estás un poco tristón? Es posible que estés sufriendo el síndrome postvacacional. No es broma y no es un invento de los medios de comunicación para rellenar espacio en los informativos. Existe y afecta a más personas de las que crees en las semanas siguientes a volver de vacaciones.
10 preguntas frecuentes sobre la Quinoa
Desde hace un tiempo escuchas y lees sobre la quinoa, pero es posible que tengas algunas dudas por las que no te has lanzado a probar este superalimento. Si es así, no te preocupes, hemos preparado una lista de 10 preguntas frecuentes sobre la quinoa para que puedas empezar a beneficiarte de todas sus propiedades y a disfrutar de todo su sabor.