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Quinoa con marisco

20min

4 comensales

Descripción

Prepara una deliciosa receta de quinoa con marisco.

Preparación

  1. En una cazuela, pon a pochar las zanahorias y las chalotas picadas muy menudas a fuego medio con unas 3 cucharadas de aceite de oliva. Añade el ajo y deja dorar.
  2. Agrega el tomate frito y deja reducir hasta casi secar.
  3. Añade SOS quinoa. Riega con el caldo caliente y cocina durante 10 minutos a fuego medio y deja reposar 5 minutos.
  4. Justo antes de cumplir el tiempo, añade las gambas y los mejillones, pon a punto de sal y sirve este plato de quinoa con marisco.