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Ensalada césar de arroz

25min

4 comensales

Descripción

Con esta receta podrás preparar una deliciosa ensalada césar. Elabórala paso a paso con esta receta de Arroz SOS.

Preparación

  1. Para elaborar una deliciosa ensalada césar: pon en una cazuela abundante agua con sal a hervir a fuego fuerte, añadir el arroz y bajar a intensidad media, cuece durante 20 minutos. Cuela, refresca y reserva.
  2. Sobre una sartén caliente, marca la pechuga de pollo limpia, salpimentada e impregnada de aceite de oliva, a fuego medio, dorando y cocinando para que se cocine el interior de la pechuga de manera uniforme, trocea y reserva.
  3. En un vaso triturador, mezcla todos los ingredientes de la salsa y bate hasta obtener una salsa homogénea y bien sazonada.
  4. Con los tomates lavados y cortados, elabora una ensalada junto con el arroz y la pechuga de pollo, bien salpimentadas, aliña con la salsa cesar y sirve.