Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra [Política de Cookies] Aceptar cookies

Arroz meloso de berenjena, calabaza y calabacín

45min

4 comensales

Descripción

Prepara un delicioso arroz de berenjena, calabaza y calabacín. Te quedará exquisito con el Arroz SOS Especial Caldoso y Meloso.

Preparación

  1. En una cazuela pocha la cebolla en juliana. Añade la berenjena pelada y picada, cuando esté prácticamente hecha incorpora el ajo y el calabacín cortados. Echa el arroz SOS Especial Caldosos y remueve un poco con el sofrito.
  2. Riega con el caldo bien caliente y pon el punto de sal, agrega la calabaza pelada y cortada. Baja el fuego a media potencia. Transcurridos 17 minutos, apaga y deja reposar otros 5.
  3. Sugerencia de Presentación: Espolvorea con perejil fresco picado y una nuez de mantequilla, remueve y sirve inmediatamente el delicioso arroz con calabacín y berenjena.