¿Qué propiedades tiene la Quinoa (o Quinua)?
Cultivadas por incas hace más de 5.000 años:
- Es una importante fuente de proteínas saludables.
- Tiene el doble de fibra que la mayoría de otros cereales y semillas.
- Tiene una elevada capacidad saciante.
- Contribuye a reducir los niveles de coresterol y glucosa y la presión sanguínea alta.