Name: Rollitos de jamón rellenos de ensalada de arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 lonchas de jamón cocido o ahumado; 170g de Arroz SOS Especial Ensaladas; 50g de maíz cocido desgranado; 12 langostinos cocidos; 4 pepinillos en vinagre; 8 alcaparras; 2 huevo cocido; 8 aceitunas negras sin hueso; Sal; 1 huevo; Aceite de oliva; 1 cucharadita de mostaza; Sal; Pimienta; ½ lima; 2 puñados de rúcula; 1 cucharada de pipas de girasol; Aceite de oliva; Sal

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