Engánchate a las ensaladas: ensalada de arroz integral

Elaboración

• Hidratamos las semillas de lino con su mismo volumen en agua.

  

• En una cazuela amplia, a fuego medio, cocemos el arroz integral en abundante agua con sal, durante 20 minutos. Tras la cocción, escurrimos bien el agua y reservamos. A continuación, despepitamos los tomates, pelamos los aguacates y los cortamos en cubos, por último, cortamos la cebolleta en láminas.

  

• Después, mezclamos bien los ingredientes de la vinagreta: el tahini, el vinagre de manzana, el aceite de oliva, el cilantro, la sal y la pimienta, hasta integrarlos homogéneamente. Al final, añadimos las semillas y sal a gusto. Mezclamos y reservamos.

  

• Para terminar, mezclamos los ingredientes con el arroz. Ya podemos aliñar la ensalada de arroz integral con la vinagreta.

Comer ensaladas y cuidar tu alimentación ya no será aburrido si renuevas tu recetario, por eso vamos a proponerte en nuestro blog un montón de recetas saludables para cuidarte. Y si ya no te apetecen los potajes y guisos, con esta receta de ensalada de arroz integral con aguacate y sésamo podrás saciar tus ganas de platos fríos y ligeros. Además, si no encuentras el tahini, prepáralo tú mismo: sólo necesitarás una túrmix y abundante sésamo.

Piérdele el miedo a cocinar arroz integral, y empieza a incluirlo en tus ensaladas, porque en tan sólo 20 minutos tendrás tus recetas listas. Toma nota de todos los pasos de esta receta de arroz integral con aguacate y sésamo, porque cuando la pruebes te enganchará, y se convertirá en una de tus ensaladas típicas de la época estival.

En verano toma ensaladas

Son la idea perfecta para comer sano y ligero. El calor nos hace huir de platos pesados y demasiado elaborados. Tiende a preparar platos ligeros y cuida de tu organismo. ¿Te faltan ideas? Échale un vistazo a esta Ensalada César con arroz y descubre una forma original de comer.

Trucos y curiosidades

Cuida tu línea

El arroz integral ayuda a tener una alimentación sana y equilibrada. Como conserva la capa de salvado que lo envuelve, el arroz integral tiene un alto valor nutritivo, y te aporta los minerales y vitaminas del salvado. Pero atento, porque comer sano no significa que tengas que renunciar a un delicioso sabor, por eso te proponemos que agregues semillas a tus ensaladas. Prepara esta ensalada de arroz integral con aguacate y sésamo, con semillas de lino, muy ricas en vitaminas y minerales.

Hidrátate y protege tu piel

Y ya que llega el verano y con ello el sol nos expone a un mayor peligro, no te olvides de beber mucha agua y de usar crema protectora para cuidarte de una gran exposición frente a los rayos solares. ¡Ante todo, la salud!