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Ensalada campera de arroz

Receta ensalada campera de arroz

  • Receta ensalada campera de arroz
30 minutos
4 comensales
Por:

Descripción

Te mostramos paso a paso como preparar una deliciosa ensalada campera con arroz. Con el especial ensaladas y guarniciones de Arroz SOS te quedará exquisita.

Preparación

  1. 1 Para elaborar una deliciosa ensalada campera: hierve abundante agua con sal, añade el arroz SOS Especial Ensaladas y cuécelo a fuego medio 20 min. Retíralo, déjalo escurrir y enfriar.
  2. 2 Pela los tomates y cortarlos en dados junto a los pimientos y las cebolletas, añádelo al arroz junto a las aceitunas y atún.
  3. 3 En un bol mezcla la mostaza con una cucharada de vinagre y cuatro de aceite, poner a punto de sal y mezclar.
  4. 4 Sugerencia de Presentación: Aliña la ensalada campera con la vinagreta y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
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Ingredientes

  • 300 g de arroz SOS Especial Ensaladas
  • 2 tomates grandes de ensalada
  • 250 g de aceitunas verdes
  • 300 g de atún en conserva
  • 2 cebolletas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Para la vinagreta de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de jerez
  • 1 cucharada de café de mostaza
  • Sal

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